Snidlinges palacsinta

Name: Snidlinges palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 75 g Finomliszt; 1 dl Tej; 1 ek Snidling finomra vágott; 0 kk Só; 0 kk Fekete bors frissen őrölt; 1 ek Napraforgó olaj

Petra

2adag

Idő

16p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
75 g finomliszt
1 dl tej
1 ek snidling (finomra vágott)
0.5 kk só
0.5 kk fekete bors (frissen őrölt)

A sütéshez

1 ek napraforgó olaj

270

Kalória

11.5g

Fehérje

31.2g

Szénhidrát

10g

Zsír

42.7g

Víz

180g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
38g finomliszt

137 kcal
50g tej

28 kcal
2g snidling

0 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal

A sütéshez

4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 270 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
75g finomliszt

273 kcal
100g tej

56 kcal
3g snidling

1 kcal
2g só

0 kcal
1g fekete bors

1 kcal

A sütéshez

8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 540 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

36.9g tojás

46 kcal
25.1g finomliszt

91 kcal
33.5g tej

19 kcal
1g snidling

0 kcal
0.7g só

0 kcal
0.2g fekete bors

0 kcal

A sütéshez

2.7g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
757.6 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
482 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 270 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1515.1 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
185 mg
Vas
3 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
275 mg
Nátrium
964 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
85.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
292 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
512 micro

Összesen 540 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
323 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A tésztához

A felvert tojást a liszttel simára keverjük.
Hozzáadjuk a tejet, a snidlinget és sóval, borssal ízesítjük.
1-2 órára hűtőbe tesszük a palacsintatésztát.
A palacsintasütőt pár csepp olajjal felforrósítjuk, és kb. 3/4 merőkanálnyi tésztát öntünk a közepére. Körkörös csuklómozdulatokkal a tésztát egyenletesen eloszlatjuk a serpenyőben.
Az első felét kb. 45 másodpercig, a másik felét már csak 30 másodpercig sütjük.
A kész palacsintát tányérra tesszük és tiszta konyharuhával letakarjuk, míg a többit sütjük (így klasszul meleg marad a tálalásig).
Ebből a mennyiségből 3-4 db palacsinta lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 6 p

Wellington-bélszínhez készültek ezek a sós palacsinták. De önmagukban is finomak: egy kis tejföllel, reszelt sajttal, esetleg pirított bacon kockával felturbózva vacsorának sem utolsó. (Recept innen.)