Kapros csirke joghurttal és tejszínnel

Name: Kapros csirke joghurttal és tejszínnel
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 8 gerezd Fokhagyma; 3 dl Joghurt natúr; 2 dl Főzőtejszín; 2 ek Kapor; 3 ek Olívaolaj a sütéshez, szükség szerint; 1 púpozott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Víz

Az ördög szakácsnője

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
8 gerezd fokhagyma
3 dl joghurt (natúr)
2 dl főzőtejszín
2 ek kapor
3 ek olívaolaj (a sütéshez, szükség szerint)
1 púpozott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl víz

247

Kalória

25.9g

Fehérje

7.6g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

181.4g

Víz

91.2g

Koleszterin

186.6mg

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
50g joghurt

31 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
1g kapor

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g finomliszt

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g víz

0 kcal

Összesen 247 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
300g joghurt

183 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
6g kapor

3 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1485 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

43.7g csirkemellfilé

52 kcal
1.7g fokhagyma

2 kcal
21.8g joghurt

13 kcal
14.6g főzőtejszín

19 kcal
0.4g kapor

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.6g víz

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.9 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
572.7 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
181.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 247 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
155.3 g

Zsír

Összesen
72.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
547 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3436.1 g
Cink
7 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
668 mg
Vas
4 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
1812 mg
Nátrium
546 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
1088.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
583 mg
Retinol - A vitamin:
325 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 1485 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
79.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A csirkemellett apró kockákra vagy csíkokra vágjuk, és pici olívaolajon megpirítjuk (fehéredésnél kicsit tovább).
Ha a teljesen megpuhult a csirke, hozzáadunk kb. 2 dl vizet, a joghurtot és 1 púpos ek lisztet, majd elkeverjük.
Ha friss kaprunk van, 2 kisebb csokrot apróra vágunk, ha szárított, kb. 2 lapos evőkanálnyit a csirkére szórunk.
A megpucolt fokhagymagerezdeketfokhagymanyomóval (vagy apró darabokban) a csirkéhez adjuk. (Mi nagyon szeretjük a fokhagymát, de ha valakinek túl erős az íze, elég csak 3-4 gerezd.)
Teszünk hozzá ízlés szerint sót és borsot.
Elkeverjük, majd még egyszer összerottyantjuk az egészet.
A végén hozzákeverjük a tejszínt. (Ha túl híg lenne, liszttel sűríthetjük.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Egyik ismerősünk megígérte, hogy hoz kaprot, ezért kinéztem valami finomat, ami kaporral készül. A beígért ajándék elmaradt, de már rákészültem a kapros csirkére, ezért szárítottal mégis megfőztem. Így is nagyon ízlett!