Káposztasaláta Iluska konyhájából

Name: Káposztasaláta Iluska konyhájából
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 közepes fej Káposzta; 1 kávéskanál Köménymag; 2 ek Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 10 %-os 0 ek Ecet ízlés szerint; 3 dl Víz; 0 db Hegyes erős paprika

Iluska

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 közepes fej káposzta
1 kávéskanál köménymag
2 ek cukor (ízlés szerint)
só ízlés szerint
0.5 ek ecet (ízlés szerint)
3 dl víz
0.5 db hegyes erős paprika

Kalória

2.7g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

291.8g

Víz

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

250g káposzta

50 kcal
0g köménymag

0 kcal
7g cukor

26 kcal
0g só

0 kcal
1g ecet

0 kcal
100g víz

0 kcal
9g hegyes erős paprika

2 kcal

Összesen 78 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

750g káposzta

150 kcal
0g köménymag

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
3g ecet

0 kcal
300g víz

0 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal

Összesen 233 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

68.2g káposzta

14 kcal
0g köménymag

0 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0g só

0 kcal
0.2g ecet

0 kcal
27.3g víz

0 kcal
2.5g hegyes erős paprika

1 kcal

Összesen 22 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
291.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
153 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
69 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 78 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
624.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
252 mg
Vas
3 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
875.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
238 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
458 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
207 micro
β-karotin
293 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 233 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
56.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 22 kcal

Elkészítés

Káposztagyaluval jó vékonyra szeleteljük a káposztát. Köménnyel, sóval megszórjuk.
Annyi vízben, amennyi kb ellepi majd cukrot, sót, ecetet teszünk. Addig kavarjuk, amíg minden el nem oldódik. Jó erős ízű lé legyen!
Ráöntjük a káposztára. Pár karika erőspaprikával ízesítjük.
Hűtőbe tesszük, kicsit várunk vele, amíg az ízek összeérnek, majd fogyaszthatjuk! Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p

Ez az a káposzta, amiben direkt nincs se hagyma, se paprika. Egyszerű és könnyű az elkészítése, ha hirtelen nincs savanyúságunk. Ja és főként, egészséges is. Több mennyiséget is lehet készíteni, majd üvegbe rakva hűtőben tartani.