Káposztás tallérok

Name: Káposztás tallérok
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 g Búzadara; 60 ml Víz; 250 g Káposzta; 0 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Sűrített paradicsom; 1 ek Görög joghurt; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 1 dl Olívaolaj

Glaser

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 g búzadara
60 ml víz
250 g káposzta
0.5 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek sűrített paradicsom
1.5 ek görög joghurt
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 dl olívaolaj

312

Kalória

5.7g

Fehérje

28.6g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

150.2g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

25g búzadara

90 kcal
30g víz

0 kcal
125g káposzta

25 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
15g görög joghurt

15 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
43g olívaolaj

94 kcal

Összesen 312 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

50g búzadara

180 kcal
60g víz

0 kcal
250g káposzta

50 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
30g görög joghurt

31 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
85g olívaolaj

188 kcal

Összesen 623 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

9g búzadara

32 kcal
10.8g víz

0 kcal
45g káposzta

9 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.9g sűrített paradicsom

2 kcal
5.4g görög joghurt

6 kcal
2.9g napraforgó olaj

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
15.3g olívaolaj

34 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
150.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 312 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
111 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
300.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
168 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
71 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4602 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 623 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
829 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A darát egy edénybe tesszük, elkavarjuk a vízzel, és hagyjuk kb. 10 percet állni.
A káposztát almareszelőn lereszeljük. A hagymát apróra vágjuk.
A darához adjuk a káposztát, hagymát, az áttört fokhagymát, sűrített paradicsomot és a joghurtot. Sóval, borssal és köménnyel fűszerezzük, jól elkeverjük.
A masszából nedves kézzel nem túl nagy golyókat formázzunk, ellapítjuk, majd a forró olajban, közepes hőmérsékleten, oldalanként 4-5 perc alatt megsütjük.