tapas zöldséglepényke

Fehérrépatócsni

Lakos Benedek

1adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tócsnihoz

200 g fehérrépa
3 ek finomliszt
15 ml kókusztej (3 evőkanál)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint

322

Kalória

Fehérje

65.3g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

151.5g

Víz

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

A tócsnihoz

200g fehérrépa

128 kcal
45g finomliszt

164 kcal
15g kókusztej

30 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 322 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

A tócsnihoz

200g fehérrépa

128 kcal
45g finomliszt

164 kcal
15g kókusztej

30 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 322 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

A tócsnihoz

76.9g fehérrépa

49 kcal
17.3g finomliszt

63 kcal
5.8g kókusztej

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
71 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
151.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 322 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
71 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
151.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 322 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.9 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
58.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A tócsnihoz

A fehérrépát hámozzuk meg, majd reszeljük le egy reszelő nagylyukú oldalán. Sózzuk be, keverjük el a kezünkkel, majd hagyjuk pár percig állni, hogy kissé összeessen.
A pár perc elteltével keverjük hozzá a lisztet és a kókusztejet (ez lehet tej vagy tejszín is), illetve a fűszereket. Ha túl nedves lenne, korrigáljunk kevés liszttel, ha pedig túl száraz, némi kókusztejjel.
Hevítsünk olajat egy serpenyőben, majd kanalazzunk bele féltenyérnyi tócsnikat. Nagyjából 2-3 perc alatt aranybarnára sül az aljuk, ekkor már nem kell attól tartanunk, hogy szétesnek majd a forgatástól. Fordítsuk meg őket óvatosan, és süssük további 1-2 percig.
Szedjük tányérra a kész tócsnikat. Tálaljuk ízlés szerint, mártogatóssal vagy salátával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

A "miért ne lehetne bármiből tócsni" vonalon elindulva készült ez a fehérrépás változat. Mivel a zöldség nem olyan vizes, mint mondjuk a krumpli vagy a cukkini, a lepény sokkal ropogósabb lett. Én csak ajánlani tudom.