Kálvinisita mennyország Katharosztól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
33g margarin239 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
58g finomliszt212 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
Töltelék
Összesen
1123
kcal
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
200g margarin1434 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
350g finomliszt1274 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
Töltelék
Összesen
6739
kcal
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
7.8g margarin56 kcal
-
3.9g cukor15 kcal
-
2.3g tejföl5 kcal
-
13.7g finomliszt50 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
Töltelék
Összesen
265
kcal
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.4 g
Zsír
-
Összesen 52 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 176 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2332.1 g
-
Cink 435 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 369 mg
-
Vas 336 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 778 mg
-
Nátrium 264 mg
-
Réz 17 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 116.7 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 198.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 391 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 42 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 200 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 373 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 214 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 223 micro
Összesen
1123
kcal
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 266.6 g
Zsír
-
Összesen 312 g
-
Telített zsírsav 106 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 99 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 58 g
-
Koleszterin 1054 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13992.4 g
-
Cink 2610 mg
-
Szelén 362 mg
-
Kálcium 2216 mg
-
Vas 2019 mg
-
Magnézium 344 mg
-
Foszfor 4670 mg
-
Nátrium 1585 mg
-
Réz 102 mg
-
Mangán 85 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 700.2 g
-
Cukor 242 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1192.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2348 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 193 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 253 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1203 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 817 micro
-
Kolin: 863 mg
-
Retinol - A vitamin: 2238 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1285 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1337 micro
Összesen
6739
kcal
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 547.6 g
-
Cink 102 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 79 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 47 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
265
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Tészta
- Tészta: A margarint a cukorral felhabosítjuk, majd a tejföllel tovább keverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, annyit amennyit felvesz. Az átlagosnál kicsit lágyabb, jól nyújtható linzertésztát kell kapnunk. Kettéosztjuk, folpackba csomagoljuk, és hidegre tesszük, amíg a töltelék elkészül.
- Töltelék: A tésztát enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, leöblítjük, majd hűlni hagyjuk.
- A tejfölt elkeverjük 3 tojássárgájával + 1 egész tojással, a kétféle cukorral, reszelt citromhéjjal, túróval, majd a kihűlt tésztával, végül óvatosan beleforgatjuk a 3 tojás keményre vert habját.
- Vajjal kikenünk egy tepsit. Az egyik tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és beletesszük, szétterítjük rajta a túrós tölteléket, majd beborítjuk a másik kinyújtott tésztával. Felvert tojással megkenjük, és villával megszurkáljuk.
- Sütés 180 fokra előmelegített sütőben kb 35 percig, légkeveréses sütőben 165 fokon.
- Kockára vágva, porcukorral meghintve tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 38x30
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 87
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7794
- Feltöltés dátuma: 2013. június 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katharosz
499 recept
Finom, kiadós sütemény, napokig puha marad.