Mákos tészta felfújt

Name: Mákos tészta felfújt
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Hosszúmetélt; 5 db Tojás; 10 dkg Cukor vagy xilit; 1 csomag Vaníliás cukor vagy vanília kivonat; 450 g Tejföl; 10 dkg Mazsola elhagyható; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj elhagyható; darált 15 dkg Mák; 10 dkg Porcukor vagy őrölt xilit; 20 dkg Szilvalekvár vagy más pikáns lekvár; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez

Tomatotree

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

30 dkg hosszúmetélt
5 db tojás
10 dkg cukor (vagy xilit)
1 csomag vaníliás cukor (vagy vanília kivonat)
450 g tejföl
10 dkg mazsola (elhagyható)
1 citromból nyert citromhéj (elhagyható)
15 dkg mák
10 dkg porcukor (vagy őrölt xilit)
20 dkg szilvalekvár (vagy más pikáns lekvár)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

779

Kalória

18.5g

Fehérje

108.8g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

95.7g

Víz

199.3g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

50.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
12% Zsír

50g hosszúmetélt

186 kcal
46g tojás

58 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
75g tejföl

149 kcal
17g mazsola

50 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g mák

131 kcal
17g porcukor

65 kcal
33g szilvalekvár

52 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 779 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
12% Zsír

300g hosszúmetélt

1113 kcal
275g tojás

346 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
450g tejföl

891 kcal
100g mazsola

299 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g mák

788 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g szilvalekvár

310 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4663 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
12% Zsír

17.6g hosszúmetélt

65 kcal
16.1g tojás

20 kcal
5.9g cukor

23 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
26.4g tejföl

52 kcal
5.9g mazsola

18 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
8.8g mák

46 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
11.7g szilvalekvár

18 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 273 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1235.6 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
481 mg
Vas
5 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
95 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
108.8 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
95.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 779 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
111 g

Zsír

Összesen
188.6 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
1196 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7413.7 g
Cink
21 mg
Szelén
303 mg
Kálcium
2886 mg
Vas
31 mg
Magnézium
791 mg
Foszfor
2795 mg
Nátrium
570 mg
Réz
4 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
653 g
Cukor
304 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
574.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1041 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
981 micro
Kolin:
870 mg
Retinol - A vitamin:
1026 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1290 micro

Összesen 4663 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
434.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
169 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
33.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

A tésztát bő sós vízben kifőzzük, leszűrjük.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk.
A sárgáját habosra kavarjuk a 10 dkg kristálycukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadunk egy nagy pohár tejfölt.
Beleforgatjuk a kihűlt tésztát, végül a tojáshabot.
Egy tepsit vagy tűzálló tálat kikenünk vajjal. Beleterítjük a tésztás keverék felét. Ezt jól megkenjük a szilvalekvárral, majd rászórjuk a porcukorral (és citromhéjjal) elkevert mákot. Erre a rétegre kerül a mazsola, majd befedjük a tésztás keverék maradékával.
Kb. 25 perc alatt készre sütjük.