Kakukkfüves póréhagymaleves

Name: Kakukkfüves póréhagymaleves
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Póréhagyma; 3 közepes db Burgonya; 3 szál Kakukkfű; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Vaj; 5 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db póréhagyma
3 közepes db burgonya
3 szál kakukkfű
1 közepes db vöröshagyma
1 ek vaj
5 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

185

Kalória

3.7g

Fehérje

30.8g

Szénhidrát

Zsír

416g

Víz

15.1g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

100g póréhagyma

27 kcal
150g burgonya

87 kcal
5g kakukkfű

5 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
7g vaj

50 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 185 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

200g póréhagyma

54 kcal
300g burgonya

173 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
14g vaj

100 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 369 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

18g póréhagyma

5 kcal
27g burgonya

16 kcal
0.8g kakukkfű

1 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
1.3g vaj

9 kcal
44.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
76 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
416 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
581 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
848 micro

Összesen 185 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
519.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
153 mg
Vas
5 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
832 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1162 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1696 micro

Összesen 369 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
46.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
152 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apróra felvagdaljuk. A burgonyát kisebb kockákra vágjuk. A póréhagymát felkarikázzuk. A kakukkfű levélkéit leszedegetjük a száráról.
Kevés vajat rakunk a lábosba, rászórjuk a póréhagyma-karikákat, kevergetve pirítjuk egy kicsit, hozzáadjuk a vöröshagymát és a kakukkfű-levélkéket. Erre jönnek a krumplikockák.
Felöntjük fél liter vízzel, megsózzuk, tekerünk rá egy kis borsot. Lefedve 15-20 percig nagyon kis lángon puhára főzzük.
A tányéron még egy kanálka tejfölt kevertem bele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Dragomán György hihetetlenül jóízűen megírt receptjei között találtam ezt a levest, pontosabban ehhez hasonlót, mert ő tárkonnyal készítette. A férjem sajnos nagyon nem szereti a tárkonyt, kakukkfű viszont remekül terem a kertben, azt meg szerencsére szereti.