levesek hagymaleves

Hagymaleves ahogy én készítem

pötyi64

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Leves

4 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 dl napraforgó olaj
1 db leveskocka
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
5 dkg finomliszt
2.5 l víz

Hagymagaluska

0.5 kis db vöröshagyma (1 ek. párolt hagyma)
1 db tojás
8 dkg finomliszt (amennyit felvesz)
só ízlés szerint

304

Kalória

6.8g

Fehérje

41g

Szénhidrátok

12.8g

Zsír

781.2g

Víz

45g

Koleszterin

3.6g

Rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

170g vöröshagyma

62 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal
625g víz

0 kcal

Hagymagaluska

6g vöröshagyma

2 kcal
14g tojás

17 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 304 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

680g vöröshagyma

248 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2500g víz

0 kcal

Hagymagaluska

25g vöröshagyma

9 kcal
55g tojás

69 kcal
80g finomliszt

291 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1216 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

19.7g vöröshagyma

7 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
72.5g víz

0 kcal

Hagymagaluska

0.7g vöröshagyma

0 kcal
1.6g tojás

2 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
658.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
432 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
781.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 304 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.3 g

Zsír

Összesen
51.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2634.5 g
Cink
3 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
279 mg
Vas
4 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
1728 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
163.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
3124.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 1216 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
76.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
90.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

Leves

Az olajon alaposan megdinszteljük az apró kockára vágott hagymákat. 1 evőkanállal félreteszünk belőle.
Megszórjuk a pirospaprikával, és felöntjük egy kevés vízzel.
Hozzáreszelem a fokhagymákat, és beletesszük a fűszereket is. Ezután botmixerrel kicsit pépesítjük. Nagyobb darabok maradhatnak benne.
Kevés hideg vízzel kikeverjük az 1 evőkanál lisztet, és folyamatos keverés közben hozzáadjuk a hagymás péphez. Felöntjük a kívánt mennyiségű vízzel, ha kell, utána fűszerezzük. Felforraljuk, addig míg felforr, elkészítjük a hagymagaluskát.

Hagymagaluska

A félretett párolt hagymához hozzáadjuk a tojást, sót, lisztet, jól kikeverjük (annyi lisztet kell hozzáadni, hogy galuskatészta sűrűségű legyen). A felforrt levesbe beleszaggatjuk a tésztát. Jó étvágyat.
Javaslat: finomíthatunk rajta, ha tálaláskor teszünk bele 1 tk. tejfölt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 20 perc

Hagymalevest szerettem volna készíteni abból az okból kifolyólag, hogy lányom barátja nagyon szereti. Néztem több receptet is, de nekem valami mindig hiányzott belőle. Így tehát ötvöztem, kombináltam addig, hogy nekem megfelelő legyen. :)