Zabpelyhes süti aszalt szilvával

Name: Zabpelyhes süti aszalt szilvával
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 10 dkg Vaj; 2 ek Méz; 2 ek Rum vagy rumaroma, 2 tk; 10 dkg Barna cukor; 10 dkg Zabpehely; 13 dkg Rétesliszt; 5 dkg Étkezési keményítő; 0 csomag Sütőpor; 1 tk Fahéj; 5 dkg Aszalt szilva; 1 csipet Só; 4 ek Sárgabaracklekvár

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
10 dkg vaj
2 ek méz
2 ek rum (vagy rumaroma, 2 tk)
10 dkg barna cukor
10 dkg zabpehely
13 dkg rétesliszt
5 dkg étkezési keményítő
0.5 csomag sütőpor
1 tk fahéj
5 dkg aszalt szilva
1 csipet só
4 ek sárgabaracklekvár

gyors
magyar

469

Kalória

6.9g

Fehérje

73.5g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

30.2g

Víz

95.8g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

33g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

18g tojás

23 kcal
17g vaj

120 kcal
8g méz

25 kcal
3g rum

6 kcal
17g barna cukor

63 kcal
17g zabpehely

63 kcal
22g rétesliszt

79 kcal
8g étkezési keményítő

32 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g aszalt szilva

20 kcal
0g só

0 kcal
13g sárgabaracklekvár

37 kcal

Összesen 469 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

110g tojás

138 kcal
100g vaj

717 kcal
50g méz

152 kcal
16g rum

37 kcal
100g barna cukor

380 kcal
100g zabpehely

379 kcal
130g rétesliszt

473 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal
0g só

0 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

Összesen 2812 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

13.9g tojás

17 kcal
12.6g vaj

91 kcal
6.3g méz

19 kcal
2g rum

5 kcal
12.6g barna cukor

48 kcal
12.6g zabpehely

48 kcal
16.4g rétesliszt

60 kcal
6.3g étkezési keményítő

24 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.3g aszalt szilva

15 kcal
0g só

0 kcal
10.1g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 355 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
530.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
119 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.5 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 469 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
41.4 g

Zsír

Összesen
98.4 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3180.7 g
Cink
6 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
716 mg
Vas
10 mg
Magnézium
218 mg
Foszfor
1424 mg
Nátrium
692 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
441.1 g
Cukor
198 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
181 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
858 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
374 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
355 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
764 micro

Összesen 2812 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 355 kcal

Elkészítés

A tojások sárgáját a vajjal, a mézzel, rummal (aromával) és a cukorral habosra keverjük. A zabpelyhet serpenyőbe tesszük, meghintjük egy kis porcukorral, megpirítjuk, majd ledaráljuk.
Amikor kihűlt a zabpehely, a kikevert tojássárgás masszához adjuk. Hozzáadjuk a sütőporral összekevert liszteket is, a fahéjat és a keményítőt. A legvégén az apróra vágott szilvát is belekeverjük.
Egy külön tálban a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és a másik masszához óvatosan hozzáforgatjuk.
Kikent és kilisztezett tepsiben egyenletesen eloszlatjuk a tésztát, és előmelegített 170 fokos sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. Kicsit kihűtjük, majd a tetejét a mikróban megmelegített sárgabaracklekvárral megkenjük, hogy szép fénye legyen. Kockákra vágva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Vannak olyan sütik, amik gyorsan és egyszerűen összedobhatóak. Mivel ez a finomság tele van olyan tápláló hozzávalókkal, mint a zabpehely és az aszalt szilva, ezért kiváló egy napindító reggelinek is. Az egész család imádni fogja, tapasztalatból mondom...;)