Kakaós pöffeteg Citrom konyhájából

Name: Kakaós pöffeteg Citrom konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 dkg Vaj olvasztva; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 2 db Tojás; 1 teáskanál Vanília kivonat; 1 teáskanál Sütőpor; 2 csipet Só; 5 dkg Dió apróra vágva; 5 dkg Porcukor forgatáshoz

Citrom 65

6adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 dkg vaj (olvasztva)
5 dkg cukrozatlan kakaópor
15 dkg finomliszt
15 dkg cukor
2 db tojás
1 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál sütőpor
2 csipet só
5 dkg dió (apróra vágva)
5 dkg porcukor (forgatáshoz)

389

Kalória

7.6g

Fehérje

58.5g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

17.5g

Víz

81.5g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

33.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír

10g vaj

72 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g cukor

97 kcal
18g tojás

23 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
8g dió

55 kcal
8g porcukor

32 kcal

Összesen 389 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír

60g vaj

430 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g cukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
50g dió

327 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 2330 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír

9.6g vaj

69 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
24g finomliszt

88 kcal
24g cukor

93 kcal
17.6g tojás

22 kcal
0.6g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
8g dió

52 kcal
8g porcukor

31 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
17.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 389 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
45.6 g

Zsír

Összesen
98.8 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
489 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1768 g
Cink
7 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
206 mg
Vas
12 mg
Magnézium
374 mg
Foszfor
908 mg
Nátrium
161 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
351 g
Cukor
203 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
104.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
566 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
337 mg
Retinol - A vitamin:
557 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
537 micro

Összesen 2330 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
16.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

Egy tálban keverjük össze a vajat a kakaóporral, majd várjuk meg, míg kihűl.
Adjuk hozzá a fele lisztet, a cukrot, a tojásokat, a vanília kivonatot, a sütőport és a sót. Dolgozzuk ki simára, majd adjuk hozzá a maradék lisztet és a diót. Keverjük addig, míg összeáll.
Takarjuk le, és tegyük a hűtőbe 3 órára, hogy megdermedjen.
Csináljunk belőle 4 cm átmérőjű golyókat, és forgassuk meg porcukorban. Tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, helyet hagyva közöttük, mert megnőnek.
Süssük 150 fokra előmelegített sütőben 12 percig.
Sütés után a süti puha marad, ahogy hűl, úgy keményedik.