édes süti gyümölcskenyér

Kakaós-mogyorós édesburgonya-kenyér

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
120 g erythritol
70 ml napraforgó olaj
450 g édesburgonya (főtt, pürésített)
100 g teljes kiőrlésű liszt
100 g törökmogyoró
30 g cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

356

Kalória

8.8g

Fehérje

29.8g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

64.2g

Víz

90g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír

28g tojás

35 kcal
20g erythritol

0 kcal
12g napraforgó olaj

103 kcal
75g édesburgonya

46 kcal
17g teljes kiőrlésű liszt

55 kcal
17g törökmogyoró

105 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 356 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír

165g tojás

208 kcal
120g erythritol

0 kcal
70g napraforgó olaj

619 kcal
450g édesburgonya

279 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 2144 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír

15.7g tojás

20 kcal
11.4g erythritol

0 kcal
6.6g napraforgó olaj

59 kcal
42.7g édesburgonya

26 kcal
9.5g teljes kiőrlésű liszt

32 kcal
9.5g törökmogyoró

60 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
960.5 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
215 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
414 mg
Nátrium
224 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
422 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
4600 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 356 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.6 g

Zsír

Összesen
151.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5763.1 g
Cink
10 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
1291 mg
Vas
17 mg
Magnézium
531 mg
Foszfor
2484 mg
Nátrium
1341 mg
Réz
4 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrát

Összesen
178.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
385.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2532 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
49 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
502 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
27598 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
963 micro

Összesen 2144 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
547.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
123 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
36.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
2621 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A tojásokat az eritrittel és az olajjal habosra keverjük. Belereszeljük a citromhéjat.
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a darált mogyorót, a kakaóport, a sütőport és a mézeskalács fűszerkeveréket. A keveréket folyamatos keverés mellett a tojásos részhez adagoljuk. A legvégén az édesburgonya-pürét is hozzáadjuk, és egyneműre keverjük.
A tésztát sütőpapírral bélelt kenyérformába adagoljuk.
180 fokos sütőben 45-50 perc alatt megsütjük a süteményt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 10x25

Szerintem az édesburgonya sütiben szuperül párosítható mézeskalács fűszerrel vagy kakaóval. Ebből a receptből pedig az is bebizonyosodott, hogy a mogyoró is nagyon jól passzol hozzá. Ha Ti inkább a sütőtök-rajongók táborát erősítitek, akkor nyugodtan próbáljátok ki azzal, én jobban kedvelem az édesburgonyát.