édes süti krémes süti

Kakaós-mogyorókrémes szelet

SweetSzenilla

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tészta hozzávalói

2 db tojás
50 dkg finomliszt
30 dkg cukor
6 dl tej
2 csomag sütőpor
10 dkg margarin

A krém hozzávalói

10 dl tej
6 evőkanál finomliszt
4 tasak vaníliás pudingpor
40 dkg margarin
30 dkg cukor
6 ek cukrozatlan kakaópor
40 dkg nutella (1 üveg)

A tetejére

20 dkg csokoládé (vagy 200 ml habtejszín)

1099

Kalória

13.8g

Fehérje

141.2g

Szénhidrát

53.4g

Zsír

20.9g

Víz

31.3g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

81.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír

A tészta hozzávalói

9g tojás

12 kcal
42g finomliszt

152 kcal
25g cukor

97 kcal
50g tej

28 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g margarin

60 kcal

A krém hozzávalói

83g tej

47 kcal
8g finomliszt

27 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
33g margarin

239 kcal
25g cukor

97 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
33g nutella

180 kcal

A tetejére

17g csokoládé

91 kcal

Összesen 1099 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír

A tészta hozzávalói

110g tojás

138 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
300g cukor

1161 kcal
600g tej

336 kcal
24g sütőpor

12 kcal
100g margarin

717 kcal

A krém hozzávalói

1000g tej

560 kcal
90g finomliszt

328 kcal
180g vaníliás pudingpor

686 kcal
400g margarin

2868 kcal
300g cukor

1161 kcal
60g cukrozatlan kakaópor

137 kcal
400g nutella

2156 kcal

A tetejére

200g csokoládé

1092 kcal

Összesen 13172 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír

A tészta hozzávalói

2.6g tojás

3 kcal
11.7g finomliszt

43 kcal
7g cukor

27 kcal
14.1g tej

8 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2.3g margarin

17 kcal

A krém hozzávalói

23.5g tej

13 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
4.2g vaníliás pudingpor

16 kcal
9.4g margarin

67 kcal
7g cukor

27 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
9.4g nutella

51 kcal

A tetejére

4.7g csokoládé

26 kcal

Összesen 309 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
53.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1131.4 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
365 mg
Vas
5 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
393 mg
Nátrium
258 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
141.2 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
333 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
259 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 1099 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
165.6 g

Zsír

Összesen
640.3 g
Telített zsírsav
251 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
220 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
128 g
Koleszterin
376 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13576.4 g
Cink
18 mg
Szelén
267 mg
Kálcium
4379 mg
Vas
55 mg
Magnézium
1019 mg
Foszfor
4718 mg
Nátrium
3100 mg
Réz
7 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
1694.9 g
Cukor
978 mg
Élelmi rost
75 mg

Víz

Összesen
250.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4258 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
67 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
492 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
279 micro
Kolin:
486 mg
Retinol - A vitamin:
3995 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
3106 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
718 micro

Összesen 13172 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
23% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
5.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

A tészta hozzávalói

A süti alját és tetejét külön sütjük meg. Így a tészta hozzávalóit felezzük. A cukrot és a tojást habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
Puha margarint használunk. Ezt a szobahőmérsékletű tejjel felváltva adagoljuk a tésztához.
Jól összedolgozzuk, majd sütőpapíros tepsiben sütjük tűpróbáig 160-170 fokon. Ezt a folyamatot megismételjük.
Magunk elé vesszük az egyik tésztalapot. Rákenjük a kakaós krémet. Ezután a nutellás krém jön. Ráhelyezzük a másik tésztalapot.

A krém hozzávalói

A krémhez a pudingport és a lisztet elvegyítjük, kevés tejet öntünk hozzá, és csomómentesre kikeverjük.
A maradék tejet feltesszük főni, és amíg hideg, hozzákeverjük a pudingporos masszát, és folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük (én szoktam folpackot simítani a tetejére, hogy ne bőrösödjön meg, de számolni kell vele, hogy így lassabban hűl). Kihűtjük.
A cukrot daráljuk, majd a margarint és a porcukrot kikeverjük fehéredésig. Ezt a krémet hozzákeverjük a kihűlt krémhez, és jól eldolgozzuk egymásban a pudingporos és a margarinos krémet.
Kétfelé vesszük a kész krémet. Az egyikbe megy a kakaópor, a másikba a nutella. Kóstoljuk meg a kakaós krémet. Ha nem elég édes, porcukorral keverjük még ki (én folyékony édesítőt használtam).

A tetejére

Érdemes valamilyen nedvesebb krémmel, habbal bevonni a tetejét, hogy ne szikkadjon. Kicsit kispórolhatunk mindkét krémből, amiket összekeverünk, és ezt tesszük rá, vagy csak tejszínhabot, de akár mehet mindkettő is.... úgy még fantasztikusabb lesz az ízharmónia!! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Nagyon szeretjük a krémes sütiket. Főleg amiben mogyorókrém van. A tetejére érdemes valamilyen nedves krémet rakni. Ez lehet tejszínhab vagy a krémből meghagyni egy kis mennyiséget, mert így akkor tovább friss marad a teteje. Bár nálunk nem várja meg a szikkadást. Mutatós, egyszerű és nagyon finom. :)