Kakaókrémes gyümölcstorta

Name: Kakaókrémes gyümölcstorta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 36 dkg Cukor; 36 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 6 ek Víz forró; 6 ek Napraforgó olaj; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 5 db Tojás; 8 ek Cukor kristály; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 30 dkg Vaj; 3 db Kivi; 2 db Banán; 400 ml Víz; 1 csomag Tortazselé

helena26

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
36 dkg cukor
36 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
6 ek víz (forró)
6 ek napraforgó olaj
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

5 db tojás
8 ek cukor (kristály)
3 ek cukrozatlan kakaópor
30 dkg vaj

A tetejére

3 db kivi
2 db banán
400 ml víz
1 csomag tortazselé

1155

Kalória

19.8g

Fehérje

139.4g

Szénhidrát

60.5g

Zsír

213.8g

Víz

442.6g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

82.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
60g cukor

232 kcal
60g finomliszt

218 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A krémhez

46g tojás

58 kcal
13g cukor

52 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
50g vaj

359 kcal

A tetejére

50g kivi

23 kcal
50g banán

28 kcal
67g víz

0 kcal
2g tortazselé

7 kcal

Összesen 1155 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
360g cukor

1393 kcal
360g finomliszt

1310 kcal
6g sütőpor

3 kcal
48g víz

0 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

275g tojás

346 kcal
80g cukor

310 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
300g vaj

2151 kcal

A tetejére

300g kivi

139 kcal
300g banán

171 kcal
400g víz

0 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 6926 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

11.5g tojás

14 kcal
12.5g cukor

48 kcal
12.5g finomliszt

46 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.7g víz

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0.5g vaj

3 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

A krémhez

9.6g tojás

12 kcal
2.8g cukor

11 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
10.4g vaj

75 kcal

A tetejére

10.4g kivi

5 kcal
10.4g banán

6 kcal
13.9g víz

0 kcal
0.4g tortazselé

1 kcal

Összesen 240 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
60.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
443 mg

Ásványi anyagok

Összesen
922.7 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
169 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
412 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
139.4 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
213.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
502 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
73 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
284 mg
Retinol - A vitamin:
493 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
513 micro

Összesen 1155 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
118.9 g

Zsír

Összesen
362.9 g
Telített zsírsav
185 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
2656 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5536.1 g
Cink
13 mg
Szelén
303 mg
Kálcium
1015 mg
Vas
20 mg
Magnézium
400 mg
Foszfor
2470 mg
Nátrium
1309 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
836.3 g
Cukor
497 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1282.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3014 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
228 mg
D vitamin:
437 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
462 micro
Kolin:
1702 mg
Retinol - A vitamin:
2959 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
665 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3077 micro

Összesen 6926 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 6 tojást a 30 dkg kristálycukorral habosra felverjük, hozzáadjuk a forró vizet, olajatés végül a sütőporos lisztet.
Kivajazott, kilisztezett formába öntjük.Előmelegített sütőben megsütjük.
A krémet tejforralóban készítsük el,a tojásokat beleütjük, hozzáadjuk a cukrot,és tűzhelyen elektromos habverővel habosra felverjük, és sűrűre főzzük.Hozzáadjuk a kakaót, majd amikor kihűl, a vajjal habosra felverjük.
A piskótát kettévágjuk, megkenjük a krém felével. A tetejét is bevonjuk a krémmel, és rárakjuk a felvágott gyümölcsöt.
A zselét előírás szerint készítjük el,és langyosan öntsük a gyümölcsre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kedvelik a zselés süteményeket, így ez lett a meglepetés! A piskótát sokszor sütöm gyümölccsel megszórva, most ez lett a piskóta alapja. A krémet egyik kedves ismerősömtől kaptam, amiért hálás vagyok minden alkalommal, mikor ezt készítem. A legjobb kakaós krém, a családom imádja, így ezzel töltöttem.