r
Nosalty Logó

Kagyló tengerész módra

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Kagyló tengerész módra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
96 °C
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 346 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1376 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 74 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    28.3 g

Zsír

  • Összesen
    17.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    104 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1471.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    101 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    92 mg
  • Foszfor
    484 mg
  • Nátrium
    664 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    244.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    273 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    27 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    211 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    120 micro
  • Kolin:
    156 mg
  • Retinol - A vitamin:
    215 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    690 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    710 micro
Összesen 346 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    113 g

Zsír

  • Összesen
    69.9 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    417 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5887.2 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    405 mg
  • Kálcium
    436 mg
  • Vas
    40 mg
  • Magnézium
    366 mg
  • Foszfor
    1935 mg
  • Nátrium
    2657 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    31 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.8 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    979.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1091 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    108 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    150 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    842 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    481 micro
  • Kolin:
    625 mg
  • Retinol - A vitamin:
    861 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2760 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2841 micro
Összesen 1376 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    318.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    105 mg
  • Nátrium
    144 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    53 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    46 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    149 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    154 micro
Összesen 74 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Öntsünk 500 ml vizet a sütő víztartályába.
  2. Mossuk meg alaposan a kagylókat hideg vízben, kétszer, háromszor. Dobjuk ki a kinyílt kagylókat, és azokat is, melyek úsznak a víz felszínén. Ezek már nem jók.
  3. Húzzuk ki a kagyló zárt héjai közül kiálló szakállát, majd ütögessük le a héjra tapadt kagylócskákat egy késsel. Öblítsük le újra a kagylókat, hogy eltávolítsunk minden apró héjmaradékot.
  4. Tegyük a kagylókat egy tűzálló edénybe, és szórjuk rá a felaprított fokhagymát, a hagymát, a petrezselymet, a kakukkfüvet és a babérlevelet. Szórjuk meg borssal, és öntsük rá a fehérbort, illetve a tejszínt is.
  5. Tegyük a kagylókat a sütőbe, a 2. polcszintre, és állítsuk be a Vital programot 96 °C-ra.
  6. Pároljuk 20-30 percig (amíg a kagylók kinyílnak).
  7. Tálaljuk a kagylót a grilltálcán előmelegített tálban vagy tányérokon.
  • Sütés hőfoka: 96 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 14346
  • Feltöltés dátuma: 2013. december 02.

Ajánló

Ha olyan ételt keres, ami jól mutat az asztalon, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, akkor nem is választhatna jobbat ennél a francia klasszikusnál.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ízletes kagylótál az Electrolux konyhájából.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek