Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kacsacomb narancsmártással

Kacsacomb narancsmártással
Kacsacomb narancsmártással
90 perc / előkészület: 20 perc sütés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már itt volt az ideje kipróbálni a karácsonyra kapott kacsasütőnket, jó döntés volt, igazán finomra sült a combika. :-)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kacsacombokat bőrénél beirdaljuk, majd sózzuk, borsozzuk és beletesszük a kacsasütőbe. A nagyobb darabokra szelt hagymát és két narancsot a húsok mellé tesszük, majd a sütőbe rakjuk, míg készre nem sül.
  2. Egy kisebb lábasban két narancs levét és az 1 dl bort, illetve még 2 narancs húsát a szegfűszeggel, a szerecsendióval, és az egész fahéjjal összeforraljuk, majd miután nagyjából szétfőtt a nagyobb darab fűszerek eltávolítása után összeturmixoljuk.
  3. Rizzsel tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 45 906
elküldve: 16
receptkönyvben: 221
elkészítve: 16/18
Facebookon megjelent: -

szakács

DrPepe

Mióta szakács: 2012.01.10.
14 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kacsasült narancsos mártással, narancsos kacsa, narancsmártásos kacsacomb

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

u.bridge
bridge / u.bridge Thu, 2014-01-23 16:59

Kedves DrPepe, már karácsony óta akartam írni, hogy megköszönjem a narancsmártás ötletet és receptet. Nálunk ez volt az ünnepi menü része és azóta már újból elkészítettem. Isteniiiiiiiiii! Én csak annyit változtattam rajta, hogy bor helyett méz került bele. Igazi karácsonyi illat és ízharmónia...

1044
kacsacomb 4 db
vöröshagyma 2 közepes fej
narancs 6 db
vörösbor 1 dl
szegfűszeg 0 ízlés szerint
fahéjrúd 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint