Juhtúrós rakott brokkoli

Name: Juhtúrós rakott brokkoli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Juhtúró; 2 dl Tejföl; 10 dkg Krémsajt natúr; 1 kávéskanál Szerecsendió őrölt; 10 dkg Sajt reszelt; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dkg Margarin; 1 kg Brokkoli pucolás után

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg juhtúró
2 dl tejföl
10 dkg krémsajt (natúr)
1 kávéskanál szerecsendió (őrölt)
10 dkg sajt (reszelt)
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dkg margarin
1 kg brokkoli (pucolás után)

gyors
magyar

515

Kalória

24.3g

Fehérje

14g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

203.3g

Víz

150.3g

Koleszterin

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

50g juhtúró

142 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g krémsajt

63 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g sajt

88 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g margarin

36 kcal
250g brokkoli

52 kcal

Összesen 515 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

200g juhtúró

566 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g krémsajt

250 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g sajt

352 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g margarin

143 kcal
1000g brokkoli

207 kcal

Összesen 2052 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

11.6g juhtúró

33 kcal
11.6g tejföl

23 kcal
5.8g krémsajt

14 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5.8g sajt

20 kcal
6.4g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g margarin

8 kcal
57.8g brokkoli

12 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.3 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
875.7 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
298 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
234 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
203.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
161 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
601 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2263 micro

Összesen 515 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
97.1 g

Zsír

Összesen
163.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
601 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3502.6 g
Cink
7 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
1194 mg
Vas
7 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
1107 mg
Nátrium
935 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
813.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1071 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
546 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
644 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
460 micro
Kolin:
455 mg
Retinol - A vitamin:
863 micro
α-karotin
153 micro
β-karotin
2403 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9053 micro

Összesen 2052 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
69 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
523 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük.
Forrásban lévő, sós vízben kb. 10 perc alatt félpuhára főzzük. Ha kész, alaposan lecsepegtetjük.
A tojást, a krémsajtot, a tejfölt és a juhtúrót simára keverjük. Sóval, szerecsendióval, borssal fűszerezzük.
Egy tepsit a margarinnal vastagon kikenünk.
Beletesszük a brokkolit. Leöntjük a juhtúrós öntettel. Tetejét reszelt sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje aranybarna nem lesz.