torta túrótorta

Joghurtos túrótorta gránátalmával

Anonberry

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Alap

250 g zabkeksz
50 g margarin

Krém

660 g görög joghurt (2 nagy pohár)
450 g tehéntúró
2 csomag zselatinfix
15 ml folyékony édesítőszer (ízlés szerint!)
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 db gránátalma (tetejére)

510

Kalória

22.3g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

83.4g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

Alap

42g zabkeksz

194 kcal
8g margarin

60 kcal

Krém

110g görög joghurt

113 kcal
75g tehéntúró

110 kcal
7g zselatinfix

9 kcal
3g folyékony édesítőszer

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
50g gránátalma

23 kcal

Összesen 510 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

Alap

250g zabkeksz

1162 kcal
50g margarin

359 kcal

Krém

660g görög joghurt

680 kcal
450g tehéntúró

662 kcal
40g zselatinfix

52 kcal
15g folyékony édesítőszer

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
300g gránátalma

139 kcal

Összesen 3066 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

Alap

13.8g zabkeksz

64 kcal
2.8g margarin

20 kcal

Krém

36.4g görög joghurt

38 kcal
24.8g tehéntúró

37 kcal
2.2g zselatinfix

3 kcal
0.8g folyékony édesítőszer

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
16.6g gránátalma

8 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.3 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
848 g
Cink
195 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
65 mg
Vas
150 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
260 mg
Réz
8 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
83.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
90 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 510 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
133.9 g

Zsír

Összesen
179.2 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5088 g
Cink
1171 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
389 mg
Vas
901 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
931 mg
Nátrium
1563 mg
Réz
45 mg
Mangán
36 mg

Szénhidrát

Összesen
234.9 g
Cukor
95 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
500.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
410 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
113 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
540 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
384 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 3066 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281 g
Cink
65 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
50 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
86 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

Alap

A zabkekszet törjük apróra késes aprítógép segítségével. Ha nem előre édesített kekszet vettünk, adjunk hozzá egy kevés porcukrot vagy édesítőszert.
Olvasszuk meg a vajat mikróban, de épp csak annyira, hogy kissé megpuhuljon.
Keverjük össze a darált kekszet és a vajat, majd a masszát nyomkodjuk egy kapcsos tortaforma (26 cm) aljába egy pohár talpának segítségével.
Tegyük hűtőbe az alapot addig, amíg a krém elkészül.

Krém

A túrót törjük össze villával, és keverjük el a két pohár natúr görög joghurttal.
Adjuk hozzá a citrom levét és héját, valamint az édesítőszert.
A legvégén keverjük hozzá a zselatinfixet, különben a citromlé összerántja.
Öntsük a krémet a hűtőből kivett kekszes alapra, és egyengessük el.
Tegyük vissza a hűtőbe, majd fél óra múlva szórjuk rá a gránátalma magjait, és tegyük vissza a hűtőbe legalább egy éjszakára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Tepsi mérete: 26

Egy pici garzonban élünk a párommal, és sajnos nincsen sütőnk. Ennek ellenére szeretjük az édességet, így folyamatosan fedezem föl a sütés nélküli világot - ez a recept nagyrészt saját kísérletezés eredménye.