Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Joghurtos sárgadinnyefagylalt

Joghurtos sárgadinnyefagylalt
Joghurtos sárgadinnyefagylalt
20 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (18)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Idén a joghurtos fagylaltokat részesítem előnyben. A sárgadinnyés változat is hasonlóan készült, mint az eddig készítettek. A sárgadinnye nyersen, turmixolva került a fagylaltba.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A dinnye magját és héját eltávolítjuk, felaprítjuk a húsát, és botmixer segítségével összeturmixoljuk.
  2. A tojások sárgáját a tejjel, a vaníliás cukorral vízgőz felett krémmé főzzük.
  3. A cukrot a forró vízben feloldjuk, és a dinnyehúshoz adjuk.
  4. A krémhez fokozatosan hozzákeverjük a joghurtot, majd a cukros dinnyelevet.
  5. A fagylaltkrémet egy fedeles dobozba öntjük, és fagyasztóba tesszük.
  6. 40-60 percenként négyszer, ötször átkeverjük. Az első keverés alkalmával a fagylalthoz keverjük a három tojás habbá vert fehérjét.
  7. 6-8 órás fagyasztás után fogyasztható a fagylalt. (Fagylaltos kanállal kissé kapargatva jól formázható, szép gombócokat kapunk.)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 25 315
elküldve: 10
receptkönyvben: 540
elkészítve: 4/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Tündér

Mióta szakács: 2010.03.19.
257 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: fagyi
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: fagyi
alkategória: gyümölcsfagyi
hasonló kategóriák: fagyitorta, fagyikehely, sorbet, házi fagyi, karamellfagyi, vaníliafagyi, parfé

egyéb elnevezések

fagylalt sárgadinnyéből joghurttal

Hozzászólások (18)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

KKNoemi
KKNoemi Sun, 2011-08-07 19:34

szia,
nem vagyok egy nagy sárgadinnye rajongó (a család apraja-nagyja annál inkább), de fagyiban meg szoktam kóstolni, így ezt is muszáj volt kipróbálnom!
bár még csak pár órája hül, de már most kóstolva is nagyon-nagyon finom! reggel tuti ezzel fogom indítani a napomat! :-)
és még egy kérdés: talán morbidul hangzik, de szerinted főtt sütőtökkel milyen lenne???
köszönöm a receptet!
N.

Kat
Kat Sun, 2011-07-03 19:11

Kedves Tündér! Te tényleg egy Tündér vagy, köszönet a receptért! :) Nálunk a sárgadinnye az egyik kedvenc gyümölcse a nyárnak! Nagyon megörültem ennek a receptnek, úgyhogy azt hiszem holnap ki is próbáljuk! Szép nyarat Neked! Üdv.: Kata

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-08-30 15:56

Nekem nem ízlik!!!!!!

Ízes kalandok
Tündér / Ízes kalandok Tue, 2010-07-20 10:14

Köszi Bogi!Igen, finom:) szerintem....(valahogy ezek az általam készített házi fagyik a gyerekkoromban kapható fagyik állagára emlékeztetnek...nincsenek agyon habosítva, krémesítve (azt nem szeretem:)...és igazi gyümölcs ízük van....végül is abból készül...

372
sárgadinnye 1 kg
tojás 3 db
tej 3 dl
joghurt 2 dl
vaníliás cukor 1 csomag
cukor 20 dkg
víz 0.5 dl