Őszibarackfagyi gyümölcsdarabokkal

Name: Őszibarackfagyi gyümölcsdarabokkal
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Őszibarack; 2 dl Tej; 2 dl Habtejszín; 15 dkg Porcukor; 1 ek Citromlé; 2 ml Mandulaaroma; 1 csipet Só

Boboj

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db őszibarack
2 dl tej
2 dl habtejszín
15 dkg porcukor
1 ek citromlé
2.5 ml mandulaaroma
1 csipet só

378

Kalória

Fehérje

55.6g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

169g

Víz

55.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

53.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

159g őszibarack

59 kcal
50g tej

28 kcal
50g habtejszín

146 kcal
38g porcukor

145 kcal
2g citromlé

0 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 378 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

635g őszibarack

238 kcal
200g tej

112 kcal
200g habtejszín

584 kcal
150g porcukor

581 kcal
8g citromlé

2 kcal
3g mandulaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1517 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

53.1g őszibarack

20 kcal
16.7g tej

9 kcal
16.7g habtejszín

49 kcal
12.5g porcukor

49 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0.2g mandulaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
101 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.6 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
169 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
277 micro
β-crypt
102 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 378 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
67.4 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
894.6 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
405 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
222.6 g
Cukor
215 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
676.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
656 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1108 micro
β-crypt
409 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
556 micro

Összesen 1517 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a barackokat, az ötből négyet összedarabolunk, és egy magasabb falú edénybe tesszük.
Hozzáadjuk a tejet, a tejszínt, a porcukrot, a sót, a mandulaaromát és a citromlevet, és egy botmixerrel jól összekeverjük. Turmixgépbe is önthetjük az alapanyagokat, akkor azzal turmixoljuk össze.
Öntsük a masszát a fagyigép tartályába, és fagyasszuk, amíg el nem éri a megfelelő állagát (kb. 15 perc).
Az utolsó barackot vágjuk apró kockákra, és kb a 10. perc környékén adjuk a masszához a tartályban. Így nem ülepedik az aljára, hanem a gép egyenletesen elosztva keveri a fagyiba.
Kellemes lehűlést mindenkinek!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A sztori itt csak annyi, hogy igyekeztem a családomnak olyan fagylaltot készíteni, ami minél kevesebb nem természetes anyagot tartalmaz. Persze a tejszínt itt se lehet kiküszöbölni, de a stabilizátorok és egyéb rondaságok nagy része azért még sincs benne ebben a finomságban. A fotóért elnézést, nem tettem ki üvegkehelybe a fagyit, mert mire lefotózom, simán szétolvad a 32 fokos konyhámban... :)