torta sajttorta

Joghurtos-limeos sajttorta

Szikszai Anna

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az alaphoz

190 g keksz
3 ek cukor
3 ek vaj (olvasztva)

A krémhez

2 dl joghurt
24 dkg krémsajt
15 dkg porcukor
3 dl habtejszín
2 ek tej
1 db vanília
6 db lapzselatin
1 közepes db lime

867

Kalória

13.6g

Fehérje

91.4g

Szénhidrát

50.1g

Zsír

109g

Víz

112.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

59g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

Az alaphoz

48g keksz

199 kcal
8g cukor

29 kcal
11g vaj

75 kcal

A krémhez

50g joghurt

31 kcal
60g krémsajt

150 kcal
38g porcukor

145 kcal
75g habtejszín

219 kcal
5g tej

3 kcal
0g vanília

0 kcal
3g lapzselatin

11 kcal
21g lime

5 kcal

Összesen 867 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

Az alaphoz

190g keksz

796 kcal
30g cukor

116 kcal
42g vaj

301 kcal

A krémhez

200g joghurt

122 kcal
240g krémsajt

600 kcal
150g porcukor

581 kcal
300g habtejszín

876 kcal
20g tej

11 kcal
0g vanília

0 kcal
12g lapzselatin

42 kcal
85g lime

21 kcal

Összesen 3466 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

Az alaphoz

15g keksz

63 kcal
2.4g cukor

9 kcal
3.3g vaj

24 kcal

A krémhez

15.8g joghurt

10 kcal
18.9g krémsajt

47 kcal
11.8g porcukor

46 kcal
23.6g habtejszín

69 kcal
1.6g tej

1 kcal
0g vanília

0 kcal
0.9g lapzselatin

3 kcal
6.7g lime

2 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
50.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
437.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
127 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
91.4 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
109 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
289 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 867 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
54.6 g

Zsír

Összesen
200.4 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
449 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1751.7 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
507 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
396 mg
Nátrium
788 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
365.7 g
Cukor
236 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
436.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
73 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
1158 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
278 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 3466 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

Az alaphoz

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra, és készítsük elő egy 22 cm-es tortaformát.
Törjük össze a kekszet, tegyük egy tálba, majd adjuk hozzá a vajat és a cukrot. Keverjük jól el, béleljük ki vele a forma alját úgy, hogy egyenletes felületet kapjunk. Tegyük a sütőbe egy 15 percre, majd hagyjuk kihűlni.

A krémhez

Keverjük össze a tejet, a krémsajtot, a joghurtot, az átszitált porcukrot, és adjuk hozzá a lime héját és levét, illetve a vanília rúdból kikapart magokat.
Készítsük el a zselatin lapokat a csomagoláson látható utasítás szerint, majd fokozatosan adjuk hozzá a krémhez.
Vegyük elő a már teljesen kihűlt alapot, adagoljuk rá a krémet, és tegyük a hűtőbe néhány órára. Lime héjjal és cikkekkel díszítsük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22

A New York-i rokonával ellentétben ezt a „sajttortát” sütés nélkül készíthetjük el. A lime-nak és a joghurtnak köszönhetően friss, könnyű, légies, kiváló tavaszindító desszert.