r
Nosalty Logó
kenyerek korpás kenyér

Joghurtos graham kenyér Katharosztól

Katharosz
Joghurtos graham kenyér Katharosztól
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

471
Kalória
15g
Fehérje
96.1g
Szénhidrát
4.5g
Zsír
116.1g
Víz
9.8g
Koleszterin
11.5g
Élelmi rost
5.6g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 471 kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1879 kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 200 kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15 g

Zsír

  • Összesen
    4.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1373.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    125 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    383 mg
  • Nátrium
    719 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    96.1 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    116.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    87 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    173 micro
Összesen 471 kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.9 g

Zsír

  • Összesen
    17.8 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5495.4 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    108 mg
  • Kálcium
    499 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    438 mg
  • Foszfor
    1532 mg
  • Nátrium
    2876 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    384.3 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    46 mg

Víz

  • Összesen
    464.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    348 micro
  • Kolin:
    166 mg
  • Retinol - A vitamin:
    81 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    692 micro
Összesen 1879 kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    1.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    583.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    163 mg
  • Nátrium
    305 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    40.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    49.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 200 kcal

Elkészítés

  1. A meglangyosított vízbe elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a joghurtot.
  2. A graham lisztet elkeverjük a sóval, majd a joghurtos alaphoz adjuk, a finomlisztet is hozzáadjuk, de csak fokozatosan adagolva amennyit felvesz, tésztát dagasztunk. Akkor jó ha lágy, de formálható tésztát kapunk. Letakarjuk, és egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük.
  3. Másnap lisztezett felületen kicsit átgyúrjuk, és hosszúkás kenyérré formáljuk. Egy 1,5 literes vajjal kikent püspökkenyérformába tesszük, letakarva 1 órán át meleg helyen kelesztjük.
  4. Sütés 200 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig, tűpróba. Légkeveréses 180 fokon. Ha nagyon sülne a teteje, alufóliával letakarjuk.
  5. A megsült kenyeret a formából egy rácsra borítjuk, és hűlni hagyjuk. Tipp: a dagasztást kenyérsütőgéppel is elvégezhetjük, én is így csináltam.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 45 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon finom, egészséges, könnyen elkészíthető kenyér, és emellett olcsó is.

Hasonló receptek

Összes korpás kenyér
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Bodag
lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept