Joghurtos citromkrém

Name: Joghurtos citromkrém
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Lapzselatin színtelen; 150 ml Citromlé; 125 g Cukor; 150 g Joghurt; 300 g Habtejszín

Glaser

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db lapzselatin (színtelen)
150 ml citromlé
125 g cukor
150 g joghurt
300 g habtejszín

378

Kalória

4.8g

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

115.2g

Víz

88.1g

Koleszterin

112.5mg

Élelmi rost

36.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír

2g lapzselatin

7 kcal
38g citromlé

8 kcal
31g cukor

121 kcal
38g joghurt

23 kcal
75g habtejszín

219 kcal

Összesen 378 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír

8g lapzselatin

28 kcal
150g citromlé

33 kcal
125g cukor

484 kcal
150g joghurt

92 kcal
300g habtejszín

876 kcal

Összesen 1513 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír

1.1g lapzselatin

4 kcal
20.5g citromlé

5 kcal
17.1g cukor

66 kcal
20.5g joghurt

12 kcal
40.9g habtejszín

120 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
100 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
115.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 378 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
98 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
353 mg

Ásványi anyagok

Összesen
969.9 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
399 mg
Vas
0 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
151.2 g
Cukor
144 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
460.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
878 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
863 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
189 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 1513 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
54 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
62.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A zselatint 10 percet hideg vízben áztatjuk.
A citromlevet egy lábasban felmelegítjük (nem főzzük). A forró citromléhez hozzáadjuk a kicsavart zselatint, és felolvasztjuk benne. Levesszük a tűzről, hozzákavarjuk a cukrot. 10 percig hűlni hagyjuk, majd elkeverjük a joghurttal.
A joghurtos masszát hidegre tesszük, amíg elkezd kocsonyásodni, közben átkavarjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a kocsonyásodó krémhez keverjük.
A krémet poharakba töltjük, legalább 3 órára hűtőbe tesszük.