Márványos mangóhab

Name: Márványos mangóhab
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Mangó érett; 2 dl Habtejszín; 1 teáskanál Vanília kivonat vagy 1 cs vaníliás cukor; 2 ek Méz

Torma

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db mangó (érett)
2 dl habtejszín
1 teáskanál vanília kivonat (vagy 1 cs vaníliás cukor)
2 ek méz

269

Kalória

2.3g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

16g

Zsír

152.4g

Víz

55.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

31.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

200g mangó

85 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
13g méz

38 kcal

Összesen 269 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

800g mangó

341 kcal
200g habtejszín

584 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
50g méz

152 kcal

Összesen 1077 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

75.9g mangó

32 kcal
19g habtejszín

55 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
4.7g méz

14 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
51 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
152.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
939 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 269 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
64 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
562.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
203 mg
Vas
1 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
76 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
132.2 g
Cukor
125 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
609.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
865 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
208 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
3755 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
17 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 1077 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
53.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
356 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A mangókat meghámozzuk, feldaraboljuk, és sima péppé turmixoljuk.
A tejszínt nem túl kemény habbá verjük a vaníliával és a mézzel.
A habot a péppel pár mozdulattal márványosra keverjük és üvegtálakban, lehűtve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Pillanat-desszert; készíthető más gyümölcsből is. Egy régi receptem aszalt szilvával írja; abban a szilvákat kis vízzel puhára főzzük, hűtjük, turmixoljuk, fahéjjal ízesítjük, majd "össze-márványozzuk" az édesített tejszínnel.