Japán tojáskrémes szendvics (Tamago sando)

Name: Japán tojáskrémes szendvics (Tamago sando)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: japán
Ingredients: 7 db Tojás; 3 ek Majonéz; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor; 2 szelet Toast kenyér nagy

Lakos Benedek

2adag

Idő

15perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A szendvicshez

7 db tojás
3 ek majonéz
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor
2 szelet toast kenyér (nagy)

395

Kalória

23.6g

Fehérje

14.1g

Szénhidrátok

26.9g

Zsír

136.1g

Víz

630.2g

Koleszterin

800mg

Rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

A szendvicshez

193g tojás

242 kcal
17g majonéz

88 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal
20g toast kenyér

55 kcal

Összesen 395 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

A szendvicshez

385g tojás

484 kcal
33g majonéz

177 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
40g toast kenyér

110 kcal

Összesen 790 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

A szendvicshez

82.1g tojás

103 kcal
7g majonéz

38 kcal
1.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
8.5g toast kenyér

23 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2171.6 g
Cink
2 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
121 mg
Vas
4 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
1597 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
136.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
271 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
139 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
501 mg
Retinol - A vitamin:
271 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
861 micro

Összesen 395 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.2 g

Zsír

Összesen
53.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4343.2 g
Cink
5 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
241 mg
Vas
7 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
722 mg
Nátrium
3194 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
272.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
542 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
1003 mg
Retinol - A vitamin:
542 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1722 micro

Összesen 790 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
926 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
681 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
367 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A szendvicshez

6 tojást teljesen keményre, egyet pedig 6 percesre, lágyra főzünk. Mindegyiket jeges vízbe tesszük hűlni, majd megpucoljuk. A lágytojást félretesszük.
A keményre főtt tojásokat egy tálba tesszük a majonézzel, sóval, borssal és cukorral, majd villával vagy krumplinyomóval összetörjük az egészet, míg kenhető krémet nem kapunk.
A két szelet kenyeret egy ív sütőpapírra helyezzük, majd az egyiket megkenjük a tojáskrém felével. A szendvics közepére helyezzük a lágytojást, majd körbekenjük és beborítjuk a maradék krémmel. Ráhelyezzük és enyhén rányomjuk a másik kenyérszeletet, hogy a szendvics összezáruljon.
Sütőpapírba, majd frissentartó fóliába csomagoljuk a szendvicset (a fólián filccel jelezzük a vágás irányát, hogy esztétikus végeredményt kapjunk) és legalább 30 percre hűtőbe tesszük. Ha eleget pihent, levesszük a fóliát és egy éles, recés késsel félbevágjuk a szendvicset. Egy fél bőven elég egy embernek, olyan laktató.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 10 perc

A japán tojáskrémes szendvics egy igazán masszív, laktató, kiadós fogás, ami ugyan uzsonnaként is megállja a helyét, de bátran fogyasszuk rohanós irodai ebéd gyanánt: van benne annyi tartalom, hogy elég energiát adjon.