Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Japán linzer Jucus konyhájából

Japán linzer Jucus konyhájából
Japán linzer Jucus konyhájából
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyermekkorom kedvence. Nagyon sokat készítettük, főleg ünnepekkor. Nemrég került a kezembe nagymamám kézzel írott süteményes füzete. Ez a recept is benne volt. Nem volt kérdés, ezt sütöttem meg először belőle. Előjöttek a gyermekkor ízei.

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Töltelék

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát összeállítjuk: liszt, zsír, sütőpor, vaníliás cukor, a 2 tojásfehérje és annyi tej, hogy épp összeálljon a tészta. Ez mondhatjuk, hogy kb. "egy korty". Kettévesszük.
  2. Kizsírozunk és lisztezünk egy közepes tepsit. A sütő 180 °C-ra előmelegítjük. Kinyújtjuk az egyik lapot, tepsibe tesszük, villával kicsit megszurkáljuk. Mehet rá a lekvár ízlés szerint, erre a darált dió. Rá a másik lap. Ezt is megszurkáljuk. Kb. 20-25 perc alatt megsül.
  3. Ha kész, a 2 tojássárgáját 10 dkg cukorral habosra keverjük, rákenjük a még forró tésztára, majd még kb. 5 percre visszatesszük, míg megszilárdul rajta. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 18
össznézettség: 2 185
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

jucus1981

Mióta szakács: 2014.09.26.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
konyhatitkok: nagyi receptjei
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diós-lekváros szelet

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Jucus1981
jucus1981 / Jucus1981 Sat, 2019-12-07 17:31

Lehet kevesebbel is. Az eredeti receptben nem volt pontosan megadva a dió mennyisége. Gondolom akkor még szemre mérték. Nekem ennyi volt itthon, ezzel a mennyiséggel készítettem el.

missike
missike Sat, 2019-12-07 17:15

Jól hangzik, biztosan finom is, csak hát ugye 3500 Ft egy kiló dió (vagy még ennél is több).

1209
finomliszt 40 dkg
sertészsír 15 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
sütőpor 1 csomag
tojásfehérje 2 db
tej 2 ek
dió 50 dkg
sárgabaracklekvár 10 ek
tojássárgája 2 db
cukor 10 dkg