Dió-dió hátán süti

Name: Dió-dió hátán süti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 7 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 6 dkg Dió darált; 7 dl Tej; 7 evőkanál Finomliszt; 200 g Porcukor; 200 g Vaj; 200 g Dió darált; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 dl Rum; 100 g Étcsokoládé

Vicikó

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojás
7 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
6 dkg dió (darált)

A krémhez

7.5 dl tej
7 evőkanál finomliszt
200 g porcukor
200 g vaj
200 g dió (darált)
1 csomag vaníliás cukor
0.5 dl rum

A tetejére

100 g étcsokoládé

gyors
magyar

799

Kalória

16g

Fehérje

67.1g

Szénhidrát

51.5g

Zsír

44.4g

Víz

212.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

45.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

48g tojás

61 kcal
9g cukor

34 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g sütőpor

0 kcal
8g dió

49 kcal

A krémhez

94g tej

53 kcal
13g finomliszt

48 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g vaj

179 kcal
25g dió

164 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
6g rum

14 kcal

A tetejére

13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 799 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

385g tojás

484 kcal
70g cukor

271 kcal
60g finomliszt

218 kcal
6g sütőpor

3 kcal
60g dió

392 kcal

A krémhez

750g tej

420 kcal
105g finomliszt

382 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g dió

1308 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g rum

116 kcal

A tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 6387 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

17.5g tojás

22 kcal
3.2g cukor

12 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.7g dió

18 kcal

A krémhez

34.2g tej

19 kcal
4.8g finomliszt

17 kcal
9.1g porcukor

35 kcal
9.1g vaj

65 kcal
9.1g dió

60 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.3g rum

5 kcal

A tetejére

4.6g étcsokoládé

25 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
51.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
842.2 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
234 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
173 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.1 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 799 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.3 g

Zsír

Összesen
411.9 g
Telített zsírsav
154 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
137 g
Koleszterin
1698 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6737.5 g
Cink
16 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
1873 mg
Vas
24 mg
Magnézium
640 mg
Foszfor
2600 mg
Nátrium
1387 mg
Réz
6 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
536.7 g
Cukor
366 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
355.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1915 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
463 micro
Kolin:
1152 mg
Retinol - A vitamin:
1884 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
373 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1788 micro

Összesen 6387 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat habosra keverjük a cukorral, majd belekeverjük a darált diót.
A liszthez hozzákeverjük a sütőport. A tojásfehérjéket pedig kemény habbá felverjük.
A cukros masszához apránként, felváltva belekeverjük a lisztet és a felvert habot.
Közepes méretű, kipapírozott tepsibe öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben megsütjük.
Közben elkészítjük a krémet. A tejben csomómentesre elkeverjük a lisztet, felfőzzük, és kihűtjük.
A 200 g porcukrot habosra keverjük a 200 g vajjal, a vaníliás cukorral, a darált dióval, majd legvégül beleöntjük a rumot is.
Összekeverjük a kihűlt, tejes krémmel.
Rákenjük a diós krémet a kihűlt tésztára.
A csokit megolvasztjuk, és a krémre csorgatjuk.