Japán hamburger sütőben sütve
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Nihonka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
75g csirkemellfilé90 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
8g zsemlemorzsa30 kcal
-
13g jégcsapretek1 kcal
-
3g szójaszósz2 kcal
-
0g rizsecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g nádcukor0 kcal
Összesen
163
kcal
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g zsemlemorzsa119 kcal
-
50g jégcsapretek5 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
0g rizsecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g nádcukor0 kcal
Összesen
648
kcal
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
59.6g csirkemellfilé72 kcal
-
9.9g vöröshagyma4 kcal
-
10.9g tojás14 kcal
-
6g zsemlemorzsa24 kcal
-
9.9g jégcsapretek1 kcal
-
2g szójaszósz1 kcal
-
0g rizsecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1.6g olívaolaj14 kcal
-
0g nádcukor0 kcal
Összesen
130
kcal
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.9 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 535.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 205 mg
-
Nátrium 247 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 84.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
163
kcal
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.5 g
Zsír
-
Összesen 22.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 399 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2140.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 91 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 820 mg
-
Nátrium 989 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 338.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 400 mg
-
Retinol - A vitamin: 104 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
648
kcal
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.8 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 425.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 197 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
130
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg csirkemellfilé
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 db tojás
-
3 ek zsemlemorzsa
-
1 ek szójaszósz
-
1 teáskanál rizsecet
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
1 ek olívaolaj
-
1 késhegynyi nádcukor
Elkészítés
- A hagymát apróra vágjuk, majd egy kis olajon megpirítjuk.
- A retket lereszeljük, apróra aprítunk 3-4 levelet is, a szójaszószt, ecetet a pici cukorral összekeverjük, és félretesszük későbbre.
- A fokhagymát összezúzzuk, és a megmaradt többi hozzávalót összekeverjük a pirított hagymával. Kézzel jól gyurmázgassuk át, hogy a felesleges levegő eltávozzék a húsmasszából.
- Ezután nagyobb golyót formázunk a kezünkkel, kicsit lelapogatjuk, és amennyire lehet, oválisra formázzuk. Sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk szépen sorban.
- Előmelegített sütőben 220 fokon 30 percig szép világosbarnára sütjük. A lereszelt retket és levelét a félretett szósszal leöntjük egy kis tálkában, majd ebbe mártogatva a falatokat fogyasztjuk.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 129
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 8465
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 14.
Ajánló
Ketchuppal megöntözve is fogyaszthatjuk, ha nem akarunk szószt készíteni hozzá. Köretként friss salátával vagy vékonyra vágott káposztával mennyei ebédünk lehet:-)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- babakonyha:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nihonka
340 recept
Isteni finom ez a hamburger, a japánok különösen kedvelik. Otthon is egyszerűen elkészíthető, én így készítem, mert tudom, hogy valóban mi van benne.