Jaffa szelet

Name: Jaffa szelet
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 12 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; reszelt 2 narancsból nyert Narancshéj; 15 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 3 csomag Vaníliás pudingpor; 100 %-os 1 l Narancslé; 12 dkg Porcukor; hideg 3 dl Habtejszín; 3 csomag Habfixáló; 1 csomag Vaníliás cukor; csokiba mártott 40 dkg Keksz a tetejére

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
12 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 narancsból nyert narancshéj
15 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

3 csomag vaníliás pudingpor
1 l narancslé
12 dkg porcukor
3 dl habtejszín
3 csomag habfixáló
1 csomag vaníliás cukor
40 dkg keksz (a tetejére)

707

Kalória

12.7g

Fehérje

122.1g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

165.9g

Víz

176.7g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

57.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
15g porcukor

58 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g narancshéj

1 kcal
19g finomliszt

68 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

17g vaníliás pudingpor

64 kcal
125g narancslé

59 kcal
15g porcukor

58 kcal
38g habtejszín

110 kcal
3g habfixáló

11 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
50g keksz

210 kcal

Összesen 707 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
120g porcukor

464 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
12g narancshéj

12 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

135g vaníliás pudingpor

514 kcal
1000g narancslé

470 kcal
120g porcukor

464 kcal
300g habtejszín

876 kcal
24g habfixáló

90 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
400g keksz

1676 kcal

Összesen 5649 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

12.5g tojás

16 kcal
4.6g porcukor

18 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

5.1g vaníliás pudingpor

20 kcal
38g narancslé

18 kcal
4.6g porcukor

18 kcal
11.4g habtejszín

33 kcal
0.9g habfixáló

3 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
15.2g keksz

64 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
848.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
175 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
340 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
122.1 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
165.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
188 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
330 micro

Összesen 707 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
101.8 g

Zsír

Összesen
147.4 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1413 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6787.1 g
Cink
6 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
1401 mg
Vas
10 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
2300 mg
Nátrium
2720 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
976.9 g
Cukor
457 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1327.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1394 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
319 mg
D vitamin:
307 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
431 micro
Kolin:
982 mg
Retinol - A vitamin:
1287 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
470 micro
β-crypt
1506 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2638 micro

Összesen 5649 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
53 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásokat habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, és tovább keverjük.
A lisztet a sütőporral elkeverjük és a tojáshoz adjuk, és sima tésztává keverjük.
A tésztát zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük és kb. 15 perc alatt megsütjük.
A megsült tésztát sütőrácson hűlni hagyjuk.
A töltelékhez a pudingport összekeverjük a cukorral, és a narancslével elkészítjük, majd még forrón a tésztára öntjük.
A tejszínt is elkészítjük: a habfixálóval és a vaníliás cukorral felverjük, és a narancsos rétegen elterítjük.
A csokis kekszeket elrendezzük a süti tetején úgy, hogy közöttük el lehessen vágni a tésztát.
Hűtőben tároljuk!