Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Írós csavart zsemle

Írós csavart zsemle
Írós csavart zsemle
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Újra előkaptam a kilófaló lisztemet. Mivel a vércsoport diétámat tekintve tönkölylisztet használhatok, így azt is tettem hozzá, és persze az új szerelem, az író. Így születtek ezek a mosolygós zsemlék.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vizet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot, az élesztőt belemorzsoljuk, felfuttatjuk rajta.
  2. Kenyérsütőgép üstjébe készítjük össze az összes hozzávalót, és dagasztó programra kapcsolunk.
  3. Ha megkelt a tésztánk, óvatosan átgyúrjuk, 8 részre osztjuk, cipócskákat formálunk belőlük.
  4. Egy-egy adag tésztát ovális-hosszúkásra nyújtunk, és derelyevágóval 4-5 vágást ejtünk a tésztán hosszában úgy, hogy a két végén 2-3 cm-es rész egyben maradjon. A tésztát így néhányszor maga körül megcsavarjuk, és laza csomót kötünk rá.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, letakarva langyos helyen 25-30 percig újra kelesztjük. Tetejüket megkenjük kevés vízzel elkevert íróval, és 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 39x33 cm
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 675
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1826 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: köret
adag: 8 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: zsemle
hasonló kategóriák: pita, kifli, bagel, buci, croissant, briós, édes leveles, perec, hamburger-buci, burek

egyéb elnevezések

tönkölyzsemle, csavart zsömle, írós péksütemény

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Alucard
Alucard Thu, 2013-09-26 05:34

Szép szép, de kérünk valami tuti író beszerzési helyet is vagy különben ne izgassuk ilyen recepttel fel a népet.

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Thu, 2013-09-26 17:15

Én a Lehel piacon vásárolom az írót, ahol két tejesnél (egymás mellett a lifttel szemben) is lehet írót vásárolni. 400 Ft/ l áron. Izgalom így remélem alább hagy. Én szerelmese lettem.Üdv: Évi néni

csato
csato Thu, 2013-09-26 00:53

Ez egyszerűen szadizmus!:)Ismét egy csoda!Tsók Évi néni!

Torma
Torma / Torma Wed, 2013-09-25 22:53

NAGGGYON szépek!!! Izgalmas a fotó is, azokkal a csíkokkal! T:)

290
burgonyapüré 15 dkg
diabetikus liszt 25 dkg
tönkölybúza liszt 25 dkg
író 2 dl
víz 1 dl
vaj 5 dkg
friss élesztő 2.5 dkg
citromlé 1 ek
1.5 teáskanál
fekete bors 1 kk
cukor 1 teáskanál