Húsvéti sárgatúró Timitől

Name: Húsvéti sárgatúró Timitől
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej; 10 db Tojás; 1 csipet Só; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 1 marék Mazsola ízlés szerint, elhagyható

siklitimi

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 l tej
10 db tojás
1 csipet só
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
1 marék mazsola (ízlés szerint, elhagyható)

222

Kalória

15.3g

Fehérje

11g

Szénhidrát

11g

Zsír

62g

Víz

300.1g

Koleszterin

165mg

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

167g tej

93 kcal
92g tojás

115 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal
4g mazsola

11 kcal

Összesen 222 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

1000g tej

560 kcal
550g tojás

692 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
22g mazsola

66 kcal

Összesen 1337 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

63.4g tej

36 kcal
34.9g tojás

44 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
1.4g mazsola

4 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
638 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
237 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
62 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
406 micro

Összesen 222 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.5 g

Zsír

Összesen
66.1 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3828.2 g
Cink
6 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1425 mg
Vas
9 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
980 mg
Nátrium
1193 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
65.9 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
372 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
774 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
1424 mg
Retinol - A vitamin:
774 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2435 micro

Összesen 1337 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
23.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A tejet egy vízzel kiöblített lábosba odatesszük főni.
Beletesszük a cukrot és a sót is.
Míg melegszik, felütjük a tojásokat, kicsit összekeverjük, majd ha fő a tej, óvatosan beleöntjük.
Kicsire vesszük a lángot alatta, és folyamatosan kavargatjuk. Közben hozzáadjuk a mazsolát is.
Addig hagyjuk a tűzön, míg túrósan jól össze nem áll.
Akkor szűrőbe szedjük, és hagyjuk állni legalább 2-3 órát, hogy jól lecsöpögjön.
Közben szépen felveszi a szűrő alakját, és tálra borítva, lehűtve lehet is szeletelni.