Húspogácsa villámgyorsan
Darált húst vettem, fasírozottat akartam készíteni, rég nem ettünk már. A hétfő azonban nem az én napom! Hullafáradtan a vasárnapi piac után (amikor hajnali háromtól estig tart a robot, majd a jópofizás − kellemes, szó se róla, csak másnap ne kéne…. – egyáltalában felkelni!). Kizárólag arra tudtam gondolni: valami nagyon gyorsat Vilmosnak, mire hazaér. Ráadásul a hűtőt is le kellett olvasztanom, nem tűrt halasztást. A mélyhűtő jéghegyei közül előkerült egy fél zacskó mirelit fejtett bab, abból főzelék lett, mire a hűtőt kisuvickoltam (Ugyanúgy készül, mint a fejtettbab leves virsli és galuska nélkül, kevesebb vízzel). Villámgyorsan megsütöttem a darált húst köretnek mellé amikor a gyerek(ek) hazaértek. Friss eper desszertnek − hétfőn ennyi telik tőlem! Vilmos és Zoli haver jóízűen lakmározták. Szerintem is finom volt!
