Fasírt krumplipürével

Name: Fasírt krumplipürével
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált sertéshús comb; 1 db Tojás; 0 db Zsemle; 0 ek Só; 1 tk Bors; 4 teáskanál Fűszerpaprika; 4 gerezd Fokhagyma; 2 dl Napraforgó olaj; 2 kg Burgonya; 1 ek Só 0,5 a főzővízbe, 0,5 a krumplipürébe; 2 dl Tej; 5 dkg Vaj

toroltfelhasznalo-412734

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Hozzávalók a fasírthoz:

1 kg darált sertéshús (comb)
1 db tojás
0.5 db zsemle
0.5 ek só
1.5 tk bors
4 teáskanál fűszerpaprika
4 gerezd fokhagyma
2 dl napraforgó olaj

Hozzávalók a krumplipüréhez:

2 kg burgonya
1 ek só (0,5 a főzővízbe, 0,5 a krumplipürébe)
2 dl tej
5 dkg vaj

499

Kalória

31.2g

Fehérje

36.1g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

242.1g

Víz

114.7g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

Hozzávalók a fasírthoz:

125g darált sertéshús

228 kcal
7g tojás

9 kcal
3g zsemle

9 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
21g napraforgó olaj

47 kcal

Hozzávalók a krumplipüréhez:

250g burgonya

144 kcal
1g só

0 kcal
25g tej

14 kcal
6g vaj

45 kcal

Összesen 499 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

Hozzávalók a fasírthoz:

1000g darált sertéshús

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
27g zsemle

74 kcal
6g só

0 kcal
3g bors

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Hozzávalók a krumplipüréhez:

2000g burgonya

1155 kcal
11g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 3989 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

Hozzávalók a fasírthoz:

28.3g darált sertéshús

52 kcal
1.6g tojás

2 kcal
0.8g zsemle

2 kcal
0.2g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.8g napraforgó olaj

11 kcal

Hozzávalók a krumplipüréhez:

56.6g burgonya

33 kcal
0.3g só

0 kcal
5.7g tej

3 kcal
1.4g vaj

10 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.2 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1525.6 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
81 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
397 mg
Nátrium
942 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
242.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 499 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
249.3 g

Zsír

Összesen
201.2 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
918 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12204.4 g
Cink
23 mg
Szelén
229 mg
Kálcium
651 mg
Vas
21 mg
Magnézium
570 mg
Foszfor
3172 mg
Nátrium
7533 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
288.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1936.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
470 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
299 mg
D vitamin:
220 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
1037 mg
Retinol - A vitamin:
463 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
411 micro

Összesen 3989 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a fasírthoz:

A darált húshoz hozzáadjuk a sót, borsot, paprikát, az 1 egész tojást és az összepréselt fokhagymát.
Belemorzsoljuk a fél zsemlét, és az egészet alaposan összegyúrjuk.
Fasírtokat formázunk belőle, és jól meglapogatjuk, hogy biztosan átsüljön.
Közepes lángon, forró olajban megsütjük mindkét oldalát.
Papírtörlővel fedett tányérra szedjük ki.