Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsos-tojásos tekercsek

Húsos-tojásos tekercsek
Húsos-tojásos tekercsek
29 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 4 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem tudtam eldönteni, hogy a maradékot mentsem, vagy hagyjam magam a csábításnak, és készítsek valami finom ázsiai ételt. A két gondolatot vegyítve alkottam meg ezeket a nem túl autentikus (és külsőre sem tökéletes),  de nagyon ízletes tekercseket. :)

hozzávalók / 4 adag

Sütőzsiradék

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az üvegtésztát forrázzuk le, majd ha megpuhult, leszűrjük és félretesszük. A húst nagyon vékonyka csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Szezámolajon szép pirosra pirítjuk őket, és mielőtt elkészül, hozzádobjuk a karikára vágott lila hagymát.
  2. Főzzünk meg két tojást, akár lehet egy picit folyós is a sárgája. Vágjuk 12 darabra, sózzuk meg, minden tekercsbe egy kerül majd.
  3. A rizslapokat meleg vízbe áztatjuk, egyesével, ahogy haladunk a tekercseléssel. Ha a széle picit kezd pöndörödni (ez kb. fél perc), már ki is vehetjük a vízből, és kezdhetjük tölteni.
  4. Elsőként tegyünk a rizslapra egy kevés apróra vágott salátát, erre jöhet néhány darab a hagymás húsból, rá egy darab a tojásból, majd egy kevés üvegtészta. Felülről hajtsuk rá a töltelékre a rizslapot, majd a két oldalát, aztán tekerjük lefelé. Eztán olajban kb. 2-2 perc alatt szép aranybarnára sütjük őket, vigyázva, hogy a serpenyőben ne érjenek össze. Papírtörlőn itassuk le róla a felesleges olajat.
  5. Chiliszósszal vagy egyéb, ázsiai ihletésű mártogatóssal tálalhatjuk, de magában is nagyon finom.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 3 258
elküldve: 1
receptkönyvben: 22
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lester

Mióta szakács: 2017.01.09.
9 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

vietnámi tekercs

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

468
sertés rövidkaraj 20 dkg
tojás 2 db
lila hagyma 1 közepes db
salátakeverék 5 dkg
üvegtészta 5 dkg
szezámolaj 5 ek
rizslap 10 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint