Húsos palacsinta

Name: Húsos palacsinta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 2 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Só; 0 dl Napraforgó olaj; 250 ml Tej; 20 dkg Sonka füstölt, főtt; 3 szelet Bacon; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Trappista sajt; 150 g Tejföl

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához (5 db)

1 db tojás
2 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
0.5 csomag vaníliás cukor
só ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj
250 ml tej

A töltelékhez

20 dkg sonka (füstölt, főtt)
3 szelet bacon
1 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
10 dkg trappista sajt
150 g tejföl

559

Kalória

24g

Fehérje

29.8g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

74.9g

Víz

106.3g

Koleszterin

955.6mg

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

A palacsintához (5 db)

14g tojás

17 kcal
5g cukor

19 kcal
23g finomliszt

82 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
63g tej

35 kcal

A töltelékhez

50g sonka

69 kcal
13g bacon

50 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
38g tejföl

74 kcal

Összesen 559 kcal

15% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

A palacsintához (5 db)

55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
90g finomliszt

328 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
250g tej

140 kcal

A töltelékhez

200g sonka

276 kcal
51g bacon

200 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
150g tejföl

297 kcal

Összesen 2238 kcal

15% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

A palacsintához (5 db)

5.2g tojás

7 kcal
1.9g cukor

7 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
23.6g tej

13 kcal

A töltelékhez

18.8g sonka

26 kcal
4.8g bacon

19 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
9.4g trappista sajt

33 kcal
14.1g tejföl

28 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
36.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1363 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
287 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
841 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 559 kcal

15% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.2 g

Zsír

Összesen
145.2 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
425 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5451.8 g
Cink
5 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
1149 mg
Vas
3 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
775 mg
Nátrium
3363 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
119.2 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
299.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
584 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
578 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 2238 kcal

15% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
108 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
317 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
28.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A palacsintához (5 db)

A hagymát, bacont és a sonkát apróra vágjuk.
A hagymát az olajon megdinszteljük, majd rádobjuk a bacont és pár perc múlva a sonkát is.
Néhány percig sütjük, amíg a bacon és a sonka is picit átpirul.
Ha kész a töltelék, akkor a palacsinta közepére halmozzuk és két-két oldalát ráhajtjuk, majd fordítunk rajta és a maradék két oldalt is felhajtuk.
Az így kapott batyukat tűzálló tálba rakjuk, meglocsoljuk tejföllel és sajttal gazdagon megszórjuk.
Előmelegített sütőben 180-200 fokon kb 15 percet sütjük.