Húsos-chilis-sajtkrémes szarvacska

Name: Húsos-chilis-sajtkrémes szarvacska
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Darált marhahús; 350 g Darált sertéshús; 1 közepes fej Vöröshagyma; 6 ek Olívaolaj; olasz 100 g Sűrített paradicsom tubusos; 1 gerezd Fokhagyma; 1 tk Chilipehely; frissen őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 200 g Sajt frischkase, 70% zsírtartalmú sajtkészítmény; 1 csokor Petrezselyem; tengeri 0 ízlés szerint Só; 400 g Szarvacska tészta

Vicikó

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

350 g darált marhahús
350 g darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
6 ek olívaolaj
100 g sűrített paradicsom (tubusos)
1 gerezd fokhagyma
1 tk chilipehely
fekete bors ízlés szerint
200 g sajt (frischkase, 70% zsírtartalmú sajtkészítmény)
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
400 g szarvacska tészta

970

Kalória

63.2g

Fehérje

82.5g

Szénhidrát

42g

Zsír

202.7g

Víz

170g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

88g darált marhahús

124 kcal
88g darált sertéshús

159 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
100g szarvacska tészta

371 kcal

Összesen 970 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

350g darált marhahús

497 kcal
350g darált sertéshús

637 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g sajt

704 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
400g szarvacska tészta

1484 kcal

Összesen 3881 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

22.1g darált marhahús

31 kcal
22.1g darált sertéshús

40 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
6.3g sűrített paradicsom

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
12.6g sajt

44 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
25.2g szarvacska tészta

94 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.2 g

Zsír

Összesen
42 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1838.5 g
Cink
8 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
391 mg
Vas
8 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
777 mg
Nátrium
413 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
202.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
196 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
809 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7191 micro
Lut-zea
645 micro

Összesen 970 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
253 g

Zsír

Összesen
167.9 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
680 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7353.9 g
Cink
32 mg
Szelén
470 mg
Kálcium
1566 mg
Vas
31 mg
Magnézium
487 mg
Foszfor
3107 mg
Nátrium
1653 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
330.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
810.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
913 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
20 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
784 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
75 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1101 micro
Kolin:
691 mg
Retinol - A vitamin:
644 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
3234 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
2578 micro

Összesen 3881 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
463.7 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
99 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1814 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, és rátesszük a darálthúst. Erős lángon kevergetjük, míg kifehéredig, és ha levet ereszt, elpárologtatjuk róla.
A paradicsompürét,az apróra vágottfokhagymáthozzátesszük,pirítjuk egy-két percig, majdsózzuk, borsozzuk, ízlés szerint chilizzük.
Felöntjük kb. 200 ml forró vízzel, ésrotyogtatjuk kb.10 percet.
Ezalatt kifőzzük a tésztát, leszűrjük, és forrón tartjuk.
A húshoz adjuk az apróra vágott petrezselymet, a friss-sajtot,majd a forró tésztát,és lazán átkeverjük.
Azonnal tálaljuk.