aprósütemény különleges aprósütik

Hímes tojás - tojás nélkül

witch

6adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

Hozzávalók

A tésztához

4 dkg vaj
25 dkg pillecukor
13 dkg puffasztott rizs
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só

A díszítéshez

30 dkg tejcsokoládé
30 dkg fehér csokoládé
5 dkg pisztácia
1 teáskanál napraforgó olaj

845

Kalória

10.6g

Fehérje

112g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

9.5g

Víz

36.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

81.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

7g vaj

48 kcal
42g pillecukor

133 kcal
22g puffasztott rizs

66 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

50g tejcsokoládé

268 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
8g pisztácia

48 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 845 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

40g vaj

287 kcal
250g pillecukor

795 kcal
130g puffasztott rizs

397 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

300g tejcsokoládé

1605 kcal
300g fehér csokoládé

1617 kcal
50g pisztácia

286 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 5061 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

3.7g vaj

26 kcal
23.1g pillecukor

73 kcal
12g puffasztott rizs

37 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

27.7g tejcsokoládé

148 kcal
27.7g fehér csokoládé

149 kcal
4.6g pisztácia

26 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 466 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
618.8 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
206 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
112 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
9.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 845 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.7 g

Zsír

Összesen
245.1 g
Telített zsírsav
137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3712.7 g
Cink
10 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
1235 mg
Vas
10 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
1416 mg
Nátrium
715 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
671.7 g
Cukor
489 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
56.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
484 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
270 mg
Retinol - A vitamin:
472 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
598 micro

Összesen 5061 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
5.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 466 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kis láng felett, egy nagy lábasban megolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a pillecukrot, amit néha megkeverve szintén megolvasztunk, majd belekeverjük a vaníliás cukrot meg a sót.
A tűzről levéve beleforgatjuk a puffasztott rizst.
Beolajozott kézzel, tetszőleges nagyságú tojásokat formázunk. Egy nagyobb darabból fészket alakítunk ki.
A "tojásokat" tortarácsra rakjuk, ami alá zsírpapírral bélelt tepsit helyezünk.
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és rákanalazzuk a "tojásokra", ügyelve arra, hogy minden oldalról be legyen vonva. Hűtőbe rakjuk fél órára, hogy megdermedjen.
A közepére tetszés szerinti mintát kanyarítunk, hagyjuk kicsit dermedni. A tetejét meg az alját belemártjuk ellentétes színű csokoládéba, zsírpapírral bélelt tepsire rakjuk, ismét berakjuk a hűtőbe fél órára.
Tálaláskor a fészekbe rakunk néhány "tojást", körbeszórjuk pisztácia "fűvel".

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 70 p

Több oldalon körülnéztem, hogy Húsvéti inspirációra leljek. Az egyiken a tojás ötlete volt, a másikon a fészek. De ez az édesség csokibevonat nélkül is finom. Akkor egy közepes méretű tepsit csak ki kell vajazni, bele kell simítani a puffasztott rizses masszát, és kicsit el kell simítani.