aprósütemény különleges aprósütik

Fahéjas csillagok mogyoróval

cirpi

6adag

Idő

23p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojásfehérje
1 csipet só
125 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
200 g törökmogyoró (vagy mandula, dió)
1.5 kk fahéj
50 g finomliszt

A díszítéshez

415

Kalória

7.6g

Fehérje

54.7g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

20.4g

Víz

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

43.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

13g tojásfehérje

7 kcal
0g só

0 kcal
21g porcukor

81 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g törökmogyoró

210 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g finomliszt

30 kcal

A díszítéshez

7g tojásfehérje

3 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g cukorgyöngy

13 kcal

Összesen 415 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

80g tojásfehérje

42 kcal
0g só

0 kcal
125g porcukor

484 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g törökmogyoró

1258 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal

A díszítéshez

40g tojásfehérje

21 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g cukorgyöngy

77 kcal

Összesen 2490 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

12.8g tojásfehérje

7 kcal
0g só

0 kcal
20g porcukor

77 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
32g törökmogyoró

201 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g finomliszt

29 kcal

A díszítéshez

6.4g tojásfehérje

3 kcal
16g porcukor

62 kcal
3.2g cukorgyöngy

12 kcal

Összesen 397 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
34 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
54.7 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
20.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 415 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.6 g

Zsír

Összesen
123 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1647.3 g
Cink
5 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
316 mg
Vas
7 mg
Magnézium
344 mg
Foszfor
692 mg
Nátrium
203 mg
Réz
3 mg
Mangán
26 mg

Szénhidrát

Összesen
328 g
Cukor
262 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
122.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 2490 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
32 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
52.5 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 397 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük 125 fokra.
A két tojásfehérjét a csipet sóval habbá verjük.
Tovább verjük, és közbenkét adagban hozzáadjuk a 125 g porcukrot, majd a csomag vaníliás cukrot is.
Ha kész, hozzáöntjük a darált mogyorót (ha épp nincs mogyoró, tökéletes a mandula vagy dió is), a lisztet és a fahéjatis, és az egészet fakanállal összekeverjük. Jól gyúrható masszát kell, hogy kapjunk. Ha nagyon mászkos, teszünk még hozzá egy kevés lisztet.
A masszát lisztezett deszkán kb. fél centi vastagságúra nyújtjuk, és kiszaggatjuk a csillag formákkal. Ha kreatívkodni akarunk, jöhet a fenyőfa, a szívecske és egyéb formabontó dolgok is!
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és mehet az előmelegített sütőbe 10 percre.
A díszítéshez az egy tojásfehérjét habbá verjük, majd mehet hozzá a porcukor is. Ezzel a cukormázzal tetszés szerint díszítjük a kisült sütiket, lehet mártani is a habba, de akár habzsákkal is próbálkozhatunk. Cukorgyöngyökkel díszítjük, majd mehet vissza a 125 fokos sütőbe még 3 percre, hogy a díszítés fixálódjon!
Ebből az adagból egy kiadós tepsi lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 13 p
Sütés hőfoka: 125 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A tesóimmal karácsonyi sütögetést terveztünk. Idén valami egyszerűbbet akartunk csinálni, mint a szokásos mézeskalács, így esett a választás erre a remek sütire! Isteni finom, mind emellett gyors, egyszerű, és jól el lehet mókázni a díszítéssel is. Klassz este volt! Ajánlom, próbáljátok ki! Pofon egyszerű!