bonbonok szaloncukor

Házi marcipános-citrusos szaloncukor

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

18 dkg mandulaliszt
15 dkg porcukor
10 ml mandulaaroma
1 narancsból nyert narancslé (kisebb vagy nagyobb mandarin)
1 ek kandírozott citromhéj
1 ek kandírozott narancshéj
1 kk fahéj
15 dkg étcsokoládé

168

Kalória

6.1g

Fehérje

23.7g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

Víz

1000mg

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

20.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

14% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír

15g mandulaliszt

42 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal
8g narancslé

4 kcal
1g kandírozott citromhéj

3 kcal
1g kandírozott narancshéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 168 kcal

14% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír

180g mandulaliszt

509 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g mandulaaroma

0 kcal
90g narancslé

42 kcal
12g kandírozott citromhéj

39 kcal
12g kandírozott narancshéj

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal

Összesen 2029 kcal

14% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír

29.8g mandulaliszt

84 kcal
24.8g porcukor

96 kcal
1.7g mandulaaroma

0 kcal
14.9g narancslé

7 kcal
2g kandírozott citromhéj

6 kcal
2g kandírozott narancshéj

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
24.8g étcsokoládé

136 kcal

Összesen 335 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

14% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
61.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 168 kcal

14% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
72.8 g

Zsír

Összesen
68.7 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
742.6 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
99 mg
Vas
12 mg
Magnézium
229 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
65 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
284.1 g
Cukor
249 mg
Élelmi rost
63 mg

Víz

Összesen
84.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
136 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 2029 kcal

14% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
16 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
14 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 335 kcal

Elkészítés

A porcukrot leszitáljuk, és elvegyítjük a mandulaliszttel. Hozzáadjuk az összeaprított citrushéj keveréket és a fahéjat is.
A mandulaaromát belekeverjük a narancs/mandarinlébe, és a keverékhez öntjük.
Fakanállal összekeverjük. Ha még nem formázható a massza, kevés vizet rakunk hozzá.
A masszát húsz percre hűtőbe rakjuk.
A csokit megolvasztjuk.
A masszából apró hengereket formázunk. Belepottyantjuk a csokiba, villával körbehempergetjük, és sütőpapírra tesszük.
Odakint vagy hűtőben egy éjszakán át pihentetjük.
A szaloncukrokat egyenként papírba csomagoljuk (már ha marad belőle, amíg elővesszük a papírt:]).

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p

A házilag készített marcipán a nyomába sem ér a boltinak, az egyedileg csomagolt szaloncukor pedig zseniális ötlet karácsonyra. Ha nem találunk mandulalisztet, jó késes betétű darálóval magunk is elkészíthetjük hántolt mandulából.