r
Nosalty Logó

Kókuszos szaloncukor

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Petra
Kókuszos szaloncukor
adag
Előkészítés
perc
  • 4% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 32% Zsír
Összesen 666 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 32% Zsír
Összesen 2663 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 32% Zsír
Összesen 522 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 3% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    39.8 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    370 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    107 mg
  • Foszfor
    180 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.9 g
  • Cukor
    64 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    4.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 666 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 3% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.1 g

Zsír

  • Összesen
    159.4 g
  • Telített zsírsav
    123 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1479.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    153 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    427 mg
  • Foszfor
    721 mg
  • Nátrium
    105 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    307.8 g
  • Cukor
    257 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    52 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    62 micro
Összesen 2663 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 3% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    31.2 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    290.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    84 mg
  • Foszfor
    141 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.4 g
  • Cukor
    50 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    3.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12 micro
Összesen 522 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kókuszreszeléket tálba tesszük.
  2. Hozzászitáljuk a porcukrot.
  3. Hozzáadjuk a rózsavizet.
  4. További kevés ásványvíz adagolásával összedolgozzuk.
  5. Fóliába csomagolva egy-két órára hűtőbe tesszük.
  6. Majd szaloncukor formákat gyártunk belőle.
  7. A csokoládét gőz felett megolvasztjuk és megmártjuk benne a cukrokat. Sütőpapírra, vagy rácsra téve hagyjuk megdermedni rajtuk a csokibevonatot.
  8. Csinos karácsonyi papírba csomagoljuk a cukrokat.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 69098
  • Feltöltés dátuma: 2009. december 11.

Ajánló

Aki idegenkedne a rózsavíztől, persze elhagyható, de mivel pont ez teszi különlegessé az ízét, nem éri meg "kifelejteni" belőle. Kb. 50 db szaloncukor lesz a fenti mennyiségből.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Beálltam a kézműves szaloncukorkészítők sorába. Idén először kerülnek házi cukorkák a fára. Kellemes érzés.

Hozzászólások

dinsztagi

Szia Petra. Azt szeretném kérdezni , hogy mennyire elálló ez az sk. gyártott szaloncukor? H?vös helyen eláll heteket.(legalább 2-3 hetet)?Vagy pár nap alatt el kell fogynia?

Petra

szerintem itt inkább az jelenti a veszélyt, hogy el ne fogyjon szentestéig.. elállni, úgy gondolom eláll, mindenképpen:-))

Törölt felhasználó

Sziasztok! Az a "h?vös hely" h?t?t jelent? Mert nekünk nincs speizunk... :-( Szobah?mérsékleten nem tartható el?

P.

Bocs, hogy közbeszólok: ezek a típusú szaloncukrok nagyjából bármeddig eltarthatóak szobahömérsékleten is.

Petra

nálam is szobah?mérsékleten várják a karácsonyt, az étkez?asztalon:-)

Törölt felhasználó

Sziasztok! Hol lehet rózsavizet kapni?

Petra

Bp-en (Culinaris, Ázsia Bt) biztosan van! hogy vidéken hol, nem tudom sajnos

Törölt felhasználó

Szomorú vagyok, de rettenetesen! :-(((((( A rózsavíz tartja össze a masszát talán? Mert azt én nem tettem bele, csak ásványvizet. Szétesik, málik....... szörnyü bukás az elsö szaloncukor próbálkozásom.... :-((((((((((((((((( Miért??????

Petra

szia Panda! rózsavíz nélkül is m?ködnie kell! adj hozzá még vizet (ugye sima/ mentes vizet tettél bele, nem savasat?!), és azért nem olyan állagra kell számítani, mint pl. egy kalácstészta esetében.. Jól meg kell dolgozni vele, kemény karizom er?sít?. De jó lesz az, további víz hozzáadásával! sok sikert!

Törölt felhasználó

Köszönöm Petra a gyors választ!!Persze, bubimentes vizet raktam bele. Hát akkor gyúrom/gyüröm tovább.... :-))) Idén karácsonykor márpedig saját készítésü szaloncukrot fogunk csemegézni! :-)) Boldog Karácsonyt!

Petra

drukkolok! sikerülni fog, érzem:-) és tudom is..

Petra

és neked is boldog, remélhet?leg s.k. készített kókuszos szaloncukrokkal díszített karácsonyfát, és karácsonyt kívánok!

Törölt felhasználó

Szia! én is rózsavíz nélkül csináltam és szintén szénsavmentes vízzel és nekem sem akar összeállni :o( viszont ha több vizet teszek hozzá akkor már szinte facsarni lehet majd bel?le :o(

Petra

sajnálom:-( és egyben nem értem, hisz nekem sikerült (ahogy fotón is látszik) annyit tudok javasolni, hogy még dolgoztasd a masszát egy kicsit tovább (ha bírod még szuflával..)

Törölt felhasználó

:o( köszönöm szépen a nagyon gyors választ!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek