Hasselback burgonya

Hasselback burgonya

Pixella receptje

Pixella receptje

ráérős recept

70 perc / előkészület: 10 perc sütés: 60 perc

receptkönyvben hozzászólások (21)

megnézek más krumpliköret recepteket is!

2 adag

előkészület: 10 perc • sütés: 60 perc

story

Szombat este készítettem el, a neten fedeztem fel a receptet, egyszerű és dekoratív vacsinak ígérkezett, amiről nem is gondoltam volna, hogy ennyire finom lesz!
Mielőtt nekiálltam volna több receptet is elovastam, majd a saját fejem szerint még fokhagymát is zúztam az olajkeverékbe, és egy kis rozmaringot is szórtam bele. Ez persze már az eredeti recept egyénre szabott változata, és nem kötelező így készíteni.
A tányérban újhagyma és tejföl keverékél öntöttem le, de sokmindenhez társíthaó köretként is. Isteni finom svéd recept!

hozzávalók / 2 adag

4 közepes db burgonya
1 ek vaj
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

7+1 retró édesség, amit kivételesen utáltunk...és még a nosztalgia sem szépíti meg az emléküket

alapanyagok

bors burgonya olívaolaj só vaj

Szólj hozzá!

hozzávalók / 2 adag

4 közepes db burgonya
1 ek vaj
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

elkészítés

A krumplikat megsikáljuk vagy meghámozzuk, attól függően hogy új- vagy régi krumplit használunk. A nyárson sült szalonnához hasonlóan bevagdossuk, csak nem kockákra, hanem szeletekre, kb. 3 mm vastagságú szeleteket szabunk. (A vágóasztalra helyezett krumpli két oldalára egy-egy kanál nyelét szorítva megelőzhetjük, hogy a kés teljesen elhasítsa a krumpit.)
A krumplikat tepsibe helyezzük, sóval, borssal meghintjük, és meglocsoljuk a felolvasztott vaj és olívaolaj keverékével.
Forró sütőben körűlbelül egy órán át sütjük, a krumplitól függően, amíg kívűl piros és ropogós lesz- időnként kivesszük és még locsolunk rá a tepsi aljában felgyűlt olajból.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A krumplikat megsikáljuk vagy meghámozzuk, attól függően hogy új- vagy régi krumplit használunk. A nyárson sült szalonnához hasonlóan bevagdossuk, csak nem kockákra, hanem szeletekre, kb. 3 mm vastagságú szeleteket szabunk. (A vágóasztalra helyezett krumpli két oldalára egy-egy kanál nyelét szorítva megelőzhetjük, hogy a kés teljesen elhasítsa a krumpit.)
A krumplikat tepsibe helyezzük, sóval, borssal meghintjük, és meglocsoljuk a felolvasztott vaj és olívaolaj keverékével.
Forró sütőben körűlbelül egy órán át sütjük, a krumplitól függően, amíg kívűl piros és ropogós lesz- időnként kivesszük és még locsolunk rá a tepsi aljában felgyűlt olajból.

statisztika

beküldve: 2010.05.09.
tegnapi nézettség: 23
össznézettség: 106 819
elküldve: 27
receptkönyvben: 2 007
elkészítve: 90/110
Facebookon megjelent: -

szakács

Pixella

Mióta szakács: 2010.05.03.
1 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: köretek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
konyha: skandináv
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: köret

receptkategóriák

főkategória: köretek
alkategória: krumpliköret
hasonló kategóriák: nokedli, rizsköret, krokett, puliszka, zöldségköret, knédli, párolt káposzta, polenta, zsemlegombóc

hasonló receptek

Hozzászólások (21)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Sat, 2018-11-10 09:28

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. november 10-én kiemeltük cikkünkben: 22 izgalmas krumpliköret a vasárnapi sült mellé
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sat, 2017-04-29 21:33

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. április 29-én kiemeltük cikkünkben: 21 izgalmas krumpliköret a vasárnapi sült mellé
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2015-10-19 15:33

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. október 19-én kiemeltük cikkünkben: 21+1 szédületes krumpliköret
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Fri, 2015-04-17 11:02

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. április 17-én kiemeltük cikkünkben: A 25 legfinomabb burgonyás étel
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

terranova56 Sun, 2015-03-01 05:16

Hát a 2 evőkanál olíva olajból nem tudom mi tud összegyűlni a tepsi alján, amivel meg lehet a krumplit locsolni

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Wed, 2015-02-25 17:29

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. február 25-én kiemeltük cikkünkben: 25 formabontó recept krumpliból
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sun, 2015-01-18 11:22

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. január 18-án kiemeltük cikkünkben: 17 extra krumpliköret 300 kcal alatt
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

mogyika21 Sun, 2014-02-02 22:27

nagyon finom.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

juliam56 Wed, 2013-07-17 23:02

Reszelt sajtot is szoktak rátenni, az kimaradt a receptböl

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

bomvur Sun, 2012-11-04 15:32

Egyszerű és nagyszerű! Még sokszor el fogom készíteni, nagyon finom recept. Köszönöm!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

radica947 Mon, 2012-07-23 16:07

Sziasztok, csak egy tanács, én is olvastam valahol, hogy a krumplit kanálba kell tenni, és akkor bátran lehet vagdosni, nem fog szétesni!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

midgetgem Fri, 2011-10-14 08:00

Családnak nagyon bejött! Apum különösen dicsérte!:) Fogom még csinálni!:)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Törölt Felhasználó Wed, 2010-10-20 12:23

Egy kis kiegészítés: A sütő hőfoka 225 fok legyen. 25 perc sütés után bekenjük a krumplit vcajja, vagy margarinnal és megszórjuk prézlivel. Újra a sütőbe 25 percre.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Pixella / Pixella Wed, 2010-10-20 12:51

Nem kiegeszites, talan javaslat.:)

Szemely szerint el se tudom kepzelni a prezlit sultkrumplival tarsitva, es az on altal javasolt modositassal mar egesz mas ize van, tehat semmikepp nem nevezheto kiegeszitesnek amit javasol, sokkal inkabb variacionak.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

MrsSame / MrsSame Sat, 2010-07-17 17:28

Nagyon finom! Én mellette sütöttem meg a szalonnát és a hagymát is. Isteni vacsi kerekedett belőle.Köszi a receptet.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Pixella / Pixella Sun, 2010-07-18 13:53

Orulok hogy izlett a burgonya es jol hangzik a hagyma es a sult szalonna is :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Törölt Felhasználó Thu, 2010-07-15 09:48

Kedves Pixella!
A forró sütőben való sütés: hány fokot jelent? Esetleg hőlégkeveréssel süssem, vagy elég alsó-felső sütéssel sütni?
Előre is köszi a segítséget. üdv. hamihami

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Pixella / Pixella Sun, 2010-07-18 13:50

Szia,

A forro suto kb 220 fokot jelent, es szerintem az alul-felul sutes elegendo. Nem egy erzekeny recept es nem-igen lehet elrontani. Jo probalkozast es jo etvagyat!