r
Nosalty Logó

Harmonikaburgonya

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Gerzsenyi Flóra
Harmonikaburgonya
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 2% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 428 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 1714 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 151 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    32.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    207 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    109 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    149.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    60 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    87 micro
Összesen 428 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.8 g

Zsír

  • Összesen
    128.3 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    93 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    827.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    145 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    183 mg
  • Foszfor
    434 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    133.5 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    598.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    153 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    176 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    126 micro
  • Kolin:
    93 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    240 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    347 micro
Összesen 1714 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.4 g

Zsír

  • Összesen
    11.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    73 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    38 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 151 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Összekeverjük a fűszeres pác hozzávalóit egy kis tálkában. Félretesszük, majd jöhet a burgonya.
  2. A megpucolt burgonyákat téglalapalakúra vagdossuk, majd további 1 centi vastag lapokra. Két hurka- vagy evőpálca közé helyezzük, és vékonyan beirdaljuk őket. Az egyik oldalukat srégen keresztbevágjuk, majd megfordítjuk, a másikat pedig függőlegen bevágjuk. (A pálca megakadályozza, hogy teljesen átvágjuk a krumplit.)
  3. Sütőpapíros tepsire helyezzük, és alaposan megkenjük őket a páccal.
  4. Előmelegített sütőben 10 percig 170 fokon sütjük (ez alatt megpuhul), majd felemeljük a hőfokot 220 Celsiusra, és további 10 percig sütjük, hogy ropogós legyen.
  5. Kedvenc mártásunkba tunkoljuk.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 42
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 2712
  • Feltöltés dátuma: 2022. január 18.

Receptkategóriák

Harmonikaburgonya
Gerzsenyi Flóra 174 recept

Ezt a harmonika névre elkeresztelt burgonyát ismét a TikTok egy újabb kajahulláma generálta, amit muszáj nekünk is meglovagolnunk. Nem véletlen, hogy annyian imádják, hiszen igen mókásan néz ki, és baromi finom is: füstös, fokhagymás és fűszeres. Kívül extra ropogós (pedig sütőben sül, nem olajban), belül szaftos és puha, a kedvenc szószotokba tunkolva pedig egyszerűen etalon! Ne tévesszen meg senkit a látszat, nagyon könnyen el lehet készíteni, lássatok hozzá!

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek