Harmatkönnyű, sárgabarackos túrópuffancs

Name: Harmatkönnyű, sárgabarackos túrópuffancs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Tehéntúró; 5 dkg Aszalt sárgabarack; forró 2 dl Víz; 1 db Tojás; 1 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csapott ek Búzadara; 2 ek Finomliszt; 0 dl Napraforgó olaj sütéshez; 1 ek Porcukor tetejére

Lizinka_

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

30 dkg tehéntúró
5 dkg aszalt sárgabarack
2 dl víz
1 db tojás
1.5 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1.5 csapott ek búzadara
2.5 ek finomliszt
0.5 dl napraforgó olaj (sütéshez)
1 ek porcukor (tetejére)

328

Kalória

15.3g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

117.8g

Víz

45g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

17g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

75g tehéntúró

110 kcal
13g aszalt sárgabarack

30 kcal
50g víz

0 kcal
14g tojás

17 kcal
4g cukor

15 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g búzadara

11 kcal
9g finomliszt

34 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 328 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

300g tehéntúró

441 kcal
50g aszalt sárgabarack

121 kcal
200g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal
15g cukor

58 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g búzadara

43 kcal
38g finomliszt

137 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 1311 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

41.2g tehéntúró

60 kcal
6.9g aszalt sárgabarack

17 kcal
27.4g víz

0 kcal
7.5g tojás

9 kcal
2.1g cukor

8 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
1.6g búzadara

6 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
5.8g napraforgó olaj

52 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
683.2 g
Cink
195 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
77 mg
Vas
151 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
34 mg
Réz
8 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
117.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
90 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
270 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 328 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.2 g

Zsír

Összesen
68.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2733 g
Cink
781 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
309 mg
Vas
603 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
764 mg
Nátrium
137 mg
Réz
30 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrát

Összesen
110 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
471.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
360 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1082 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 1311 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.9 g
Cink
107 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
42 mg
Vas
83 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
19 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
15.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
49 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

Egy kisebb tálkába tesszük az aszalt barackokat, és ráöntjük a forró vizet. Állni hagyjuk, amíg elkészítjük a túrós masszát.
Egy méretes tálba tesszük a túrót, a tojást és a cukrokat. Botmixerrel pépesítjük. A vízből kiszedjük a barackokat, és éles késsel nagyon apró darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a túróhoz. Ezután belekeverjük a búzadarát és a lisztet. Félretesszük legalább 1 órára.
Egy méretes serpenyőbe tesszük az olajat és felforrósítjuk. A túrós masszából evőkanál segítségével kisebb darabokat merünk, és a két kezünkkel pogácsákat készítünk belőle.
A forró olajban ropogósra sütjük mindkét oldalát. Papírtörlőre szedjük. Tálra rendezzük, és porcukorral meghintve langyosan kínáljuk.