saláta halsaláta

Hamis ,,tofu-halsaláta"

vezsu

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g tofu (bármilyen, nálunk lehet kapni füstöltet is, azzal nagyon finom)
1 db sárgarépa
1 közepes db vöröshagyma
3 db csemegeuborka
250 ml tartármártás
1 teáskanál dijoni mustár
só ízlés szerint
1 teáskanál citromlé

525

Kalória

27.9g

Fehérje

31.1g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

257.8g

Víz

8.8g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

150g tofu

216 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
60g csemegeuborka

14 kcal
125g tartármártás

264 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 525 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

300g tofu

432 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
250g tartármártás

528 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 1051 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

35.6g tofu

51 kcal
9.5g sárgarépa

3 kcal
10.7g vöröshagyma

4 kcal
14.2g csemegeuborka

3 kcal
29.7g tartármártás

63 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g citromlé

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2430.1 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
1078 mg
Vas
4 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
881 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
31.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
257.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
311 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
1257 micro
β-karotin
3034 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 525 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
55.9 g

Zsír

Összesen
68.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4860.3 g
Cink
5 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
2157 mg
Vas
9 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
661 mg
Nátrium
1762 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
62.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
515.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
622 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
136 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
2513 micro
β-karotin
6067 micro
β-crypt
88 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
323 micro

Összesen 1051 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
576.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
256 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
298 micro
β-karotin
720 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A tofut felvágjuk apró tégla-alakúra. (Minél finomabbra vágjuk az alapanyagokat, annál finomabb a végeredmény.)
A hagymát apróra, az uborkát kis kockára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük finomra.
Mindent óvatosan összekeverünk, és kész.
Ízlés szerint ízesítjük.
Finomabb, ha előre elkészítjük, és hagyjuk, hogy az ízek kicsit összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés módja: hidegkonyha

A receptet tv-ben hallottam, egy cetlire feljegyezve el is vegyült a többi között. Aztán egy nap elővettem, és nálam kitűnőre vizsgázott. Bekerült a füzetembe....