Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hamis leveles pudingkrémes roló

Hamis leveles pudingkrémes roló
Hamis leveles pudingkrémes roló
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

20-23 db lesz. Többféle süteményt is készíthetünk ebből a tésztából, de újragyúrni és nyújtani már nem szabad.

hozzávalók / 4 adag

A hamis leveleshez:

  • 20 dkg hideg és kemény margarin
  • 30 dkg liszt
  • 2 ek 20 %-os tejföl
  • csipet só

A krémhez:

  • 1 cs tutti-frutti vagy puncsízű pudingpor
  • 3 dl tej
  • 7 dkg vaj
  • 15 dkg krémsajt
  • 4-5 ek cukor

A bevonómázhoz:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Téglalap alakúra formázzuk a tésztát, amit robotgéppel előtte dolgoztunk össze, mert így a kéz melege nem érinti, majd becsomagolva hűtőbe tesszük jó pár órára, de még jobb, ha előző nap készíthetjük el.
  2. A tésztát késsel elfelezzük, lisztezett deszkán kinyújtjuk mind a két felét 30x40 cm-re, majd a hosszabb oldalán késsel felvágjuk 2 cm széles csíkokra.
  3. A tésztacsíkot úgy csavarjuk fel a hengerre, hogy tésztaszélek kissé takarják egymást.
  4. Tepsibe helyezzük, és 200-210 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük.
  5. Miután kivettük a tepsit, még melegen leszedjük a rolókat a hengerről. Hagyjuk kihűlni őket.
  6. 1 cs pudingport egy kisebb lábosba tesszük, hozzáadunk 4-5 ek kristálycukrot, majd lassan felöntjük 3 dl tejjel, közben csomómentesre keverjük. Felfőzzük a szokott módon, amikor kész, levesszük a tűzről, és belekeverünk 7 dkg vajat. Addig keverjük, amíg egynemű krémet nem kapunk.
  7. Lehűtjük jó hidegre, majd a sajtkrémet is lazán hozzákeverjük.
  8. Habzsák segítségével megtöltjük a rolókat.
  9. Olvasztott csokoládéval díszíthetjük úgy, hogy vagy csíkozzuk a tetejét, vagy a két végét csokiba mártjuk.
  • sütési hőfok: 210°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 357
elküldve: 2
receptkönyvben: 47
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
312 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

pudingos-krémsajtos roló, leveles rolók pudingos krémmel, krémsajtos-pudingos rolók

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!