Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hámán fülei

Hámán fülei
Hámán fülei
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon kiadós, ízletes sütemény. A szilvalekvár és a narancshéj különleges aromát ad a sütinek.

hozzávalók / 4 adag

tésztához

töltelékhez

tetejére

ajánlat

Aki édesebben szereti és szereti az intenzívebb fahéjas ízt, az bátran ízesítse a máktölteléket a kedve szerint. Elrontani nem lehet. A szilvalekvár és a narancshéj adja a különleges zamatát a sütinek.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet átszitáljuk és összedörzsöljük a lágy vajjal. Majd hozzátesszük a sót, a cukrokat. Összeforgatjuk.
  2. Ezután beledolgozzuk a tojást és a tejfölt. Gyors mozdulatokkal könnyű pitetésztát gyúrunk. Fóliával letakarva hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a tölteléket.
  3. A darált mákot egy lábaskában folytonos keverés közben lepirítjuk. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a tejet, a fahéjat, a reszelt narancshéjat. Felfőzzük. Amikor a máktöltelék kihűlt, belekeverjük a szilvalekvárt.
  4. A hűtőből kivett tésztát kb. 3 mm vastagságú lappá nyújtjuk. Egy nagy méretű pogácsaszaggatóval (nálam ez 7 cm átmérőjű) köröket szúrunk ki. A körök közepére teszünk egy-egy teáskanálnyi máktölteléket. Három oldalról felhajtjuk a körök széleit, és jól összenyomjuk.
  5. Sütőlemezre téve előmelegített sütőben (180 C gázsütő 3 fokozat) sütjük kb. 15-20 percig.
  6. Porcukorral meghintve langyosan kínáljuk. Süteményes dobozba téve napokig friss marad.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x40 cm
  • költség: 900 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 2 706
elküldve: 1
receptkönyvben: 43
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
361 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, Anyák napja, buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna
konyha: zsidó
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mákos aprósüti

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1042
finomliszt 30 dkg
vaj 15 dkg
porcukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tejföl 2 ek
tojás 1 db
1 csipet
mák 20 dkg
fahéj 1 kávéskanál
cukor 3 dkg
tej 1 dl
narancshéj 1 ek
szilvalekvár 4 ek
porcukor 3 ek