Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Halas tésztasaláta zöldségekkel

Halas tésztasaláta zöldségekkel
Halas tésztasaláta zöldségekkel
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A halat csak a szokásos alap ízesítéssel készítettem, a zöldséges tésztához pedig kevés pestot kevertem. Így egyik íz sem nyomta el a másikat, és egy könnyed, nyári halas étel kerekedett ki belőle, melyet akár hidegen is fogyaszthatunk.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, és egy tálban összekeverjük a pestoval.
  2. A halat 1-2 cm-es kockára vágjuk, ha fagyasztott, előtte kiolvasztjuk. A sárgarépát vékony karikára szeleteljük, a padlizsánt és cukkinit felkockázzuk.
  3. Wok-ban vagy magas falú serpenyőben 1 ek olajat hevítünk, rádobjuk a sárgarépát, és 5 percig pirítjuk, majd a cukkinit és a padlizsánt együtt hozzáadjuk, és addig pirítjuk, amíg picit megpárolódnak. Szeretem, ha a zöldség nem puhul meg teljesen. Ha kész, a tésztához keverjük.
  4. A maradék megforrósított olajra tesszük a halat, ráfacsarjuk a citrom levét, sózzuk, borsozzuk, és addig pirítjuk, míg zsírjára sül.
  5. Ekkor ezt is a tésztához keverjük, óvatosan, hogy a hal ne törjön, és tálaljuk. Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 866
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Ligeti Károly

Mióta szakács: 2014.03.04.
129 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: saláta
konyhatechnológia: wok receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tésztasaláta hallal, tőkehalfilés tésztasaláta, zöldséges-halas tésztasaláta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

680
tészta 50 dkg
tőkehalfilé 50 dkg
sárgarépa 2 közepes db
padlizsán 1 db
cukkini 1 közepes db
olívaolaj 2 ek
pesto 2 ek
citromlé 1 citromból nyert
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint