adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
2g kókuszzsír17 kcal
-
31g hajdina107 kcal
-
75g víz0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
40g pritaminpaprika9 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
4g limelé1 kcal
-
0g tárkony1 kcal
-
1g só0 kcal
Összesen
150
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
8g kókuszzsír67 kcal
-
125g hajdina429 kcal
-
300g víz0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
160g pritaminpaprika34 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
14g limelé4 kcal
-
1g tárkony3 kcal
-
2g só0 kcal
Összesen
596
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
0.9g kókuszzsír8 kcal
-
15.7g hajdina54 kcal
-
37.6g víz0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
20g pritaminpaprika4 kcal
-
12.5g paradicsom2 kcal
-
10g sárgarépa4 kcal
-
1.1g fokhagyma2 kcal
-
1.8g limelé0 kcal
-
0.1g tárkony0 kcal
-
0.3g só0 kcal
Összesen
74
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 461.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 213 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 151.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 211 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 651 micro
-
β-karotin 2121 micro
-
β-crypt 161 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
150
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.2 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1844.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 334 mg
-
Foszfor 534 mg
-
Nátrium 850 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 112.4 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 607.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 845 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 193 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 131 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2603 micro
-
β-karotin 8483 micro
-
β-crypt 643 micro
-
Likopin 2574 micro
-
Lut-zea 373 micro
Összesen
596
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 1.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 231 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 76.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 326 micro
-
β-karotin 1062 micro
-
β-crypt 81 micro
-
Likopin 322 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
74
kcal
Hozzávalók
-
0.5 ek kókuszzsír
-
12.5 dkg hajdina
-
3 dl víz
-
1 kávéskanál köménymag
-
1 db pritaminpaprika
-
1 közepes db paradicsom
-
1 közepes db sárgarépa
-
3 gerezd fokhagyma
-
0.5 lime-ból nyert limelé
-
1 kk tárkony
-
0.5 kávéskanál só
Elkészítés
- A hajdinához olyan főzőedényt válasszunk, amihez van fedőnk. A hajdinát megpirítjuk a kókuszzsírban. Kevergessük néha. A fedőt magunk előtt tartva ráöntjük a forró vizet. Lefedve 10-15 perc alatt puhára pároljuk. A vizet felszívja majd.
- A köménymagot száraz serpenyőben megpirítjuk közepes lángon. 2-3 percig tart majd, míg az illata bejárja a konyhát.
- Addig a paprikát, paradicsomot megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük. A fokhagymát áttörjük. A lime-ot kifacsarjuk.
- A zöldségeket és a fokhagymát egy közepes dobozba halmozzuk.
- A megfőtt hajdinát beleszórjuk, és összekeverjük a zöldségekkel.
- Rászórjuk a tárkonyt, köménymagot, sót, és ráöntjük a limelevet. Összekeverjük.
- Lezárt dobozban a hűtőben pihentetjük egy éjszakán át.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 150
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 17514
- Feltöltés dátuma: 2015. június 11.
Ajánló
A hajdina magas élelmi rost tartalmú, gazdag B-vitaminban és nyomelemekben. Alkalmazható Candida albicans és májelzsírosodás étrendi kezelésében.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A nyári hőségben kitűnő hűsítő étel. Hűtőben tárolható napokig, úgyhogy előre készülhetünk vele azokra a napokra, amikor nincs időnk főzni.