Hagymás pogácsa

Name: Hagymás pogácsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 25 dkg Tehéntúró; 15 dkg Margarin; 10 dkg Tejföl; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 15 dkg Trappista sajt

Cherrie

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
25 dkg tehéntúró
15 dkg margarin
10 dkg tejföl
1 nagy fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor

A tetejére

1 db tojás
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
15 dkg trappista sajt

856

Kalória

29.5g

Fehérje

55.4g

Szénhidrát

57g

Zsír

146.3g

Víz

150.9g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
38g margarin

269 kcal
25g tejföl

50 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
14g tojás

17 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
38g trappista sajt

132 kcal

Összesen 856 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
150g margarin

1076 kcal
100g tejföl

198 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g trappista sajt

528 kcal

Összesen 3424 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

20.8g finomliszt

76 kcal
20.8g tehéntúró

31 kcal
12.5g margarin

89 kcal
8.3g tejföl

16 kcal
14.1g vöröshagyma

5 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
4.6g tojás

6 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A tetejére

4.6g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12.5g trappista sajt

44 kcal

Összesen 285 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1764.8 g
Cink
164 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
462 mg
Vas
127 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
551 mg
Nátrium
376 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
55.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
146.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
495 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
474 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
246 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 856 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
118 g

Zsír

Összesen
228 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
604 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7059 g
Cink
657 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
1850 mg
Vas
506 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
2205 mg
Nátrium
1502 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
221.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
585.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1980 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
381 mg
Retinol - A vitamin:
1897 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
985 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
542 micro

Összesen 3424 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.3 g
Cink
55 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
154 mg
Vas
42 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
125 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hagymát vágjuk apró kockákra, és pirítsuk meg az olajon.
Egy nagy tálban a sütőporos, sós lisztből, túróból, 1 tojásból, tejfölből, pirított hagymából és margarinból tésztát gyúrunk. Ha túl ragacsos lesz, szórjunk hozzá még egy kevés lisztet, majd folpackba csomagolva tegyük be a hűtőbe egy órára pihenni.
Ha letelt az egy óra, kivesszük a hűtőből, deszkán kinyújtjuk (közben a sütőt be lehet már gyújtani), és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Lekenjük a felvert tojással, egy kis sót is szórhatunk még rá, majd a reszelt sajthoz hozzákeverünk 1 tk pirospaprikát, és ezt tesszük a tetejére.
Forró sütőben megsütjük.