Diétás péksütemények
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
230 °C
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
50g diabetikus liszt165 kcal
-
25g diabetikus liszt83 kcal
-
13g dió82 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
38g víz0 kcal
-
2g méz5 kcal
-
4 kcal
-
3g dióolaj22 kcal
-
2g só0 kcal
Összesen
381
kcal
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
200g diabetikus liszt660 kcal
-
100g diabetikus liszt330 kcal
-
50g dió327 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
150g víz0 kcal
-
7g méz21 kcal
-
15g friss élesztő16 kcal
-
10g dióolaj88 kcal
-
7g só0 kcal
Összesen
1521
kcal
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
34.5g diabetikus liszt114 kcal
-
17.3g diabetikus liszt57 kcal
-
8.6g dió56 kcal
-
6.9g tejföl14 kcal
-
25.9g víz0 kcal
-
1.2g méz4 kcal
-
2.6g friss élesztő3 kcal
-
1.7g dióolaj15 kcal
-
1.2g só0 kcal
Összesen
263
kcal
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 798.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 684 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
381
kcal
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.9 g
Zsír
-
Összesen 50.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3193.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 254 mg
-
Nátrium 2737 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 188.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 192.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 169 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
1521
kcal
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.1 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 551.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 473 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
263
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg diabetikus liszt
-
10 dkg diabetikus liszt
-
5 dkg dió
-
2 ek tejföl
-
1.5 dl víz
-
1 teáskanál méz
-
1.5 dkg friss élesztő
-
1 ek dióolaj
-
1 tk só
Elkészítés
- A mézzel elkevert kézmeleg vízben felfuttatjuk az élesztőt.
- Hozzáadjuk a tejfölt, olajat, majd a liszteket, diót és a sót.
- Rugalmas tésztát gyúrunk belőle, amit 1 órát kelesztünk.
- A tésztát négy részre osztjuk, megformázzuk és olajozott folpackkal letakarva éjszakára a hűtőbe tesszük.
- Reggel az újra megkelt tésztát kivesszük, hogy szoba hőmérsékletűre melegedjen, tetejét tejföllel megkenjük.
- A sütőt előmelegítjük 230 fokra hőlégkeverésen és negyed óra alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 230 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x20
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 7057
- Feltöltés dátuma: 2013. február 25.
Ajánló
Dió nélkül diétázóknak ajánlom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Persze a megkelt tésztát frissen is ki lehet sütni, de én frissen szerettem volna a fiamnak elkészíteni. Így előkészítve pillanatok alatt friss pékárut varázsolunk a reggeliző asztalra és még a pékhez sem kell lemennünk. A dió ugyan benne nem diétás, de finom és egészséges. Úgy gondoltam, a többi liszt ellensúlyozza ezt a kis extra kalóriát.